Mangoldový ( špenátový ) štrúdl s kandovaným ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle opražíme rozmixovaný mangold spolu s cesnakom ( asi 5 min, aby sa vyparila voda). Osolíme. Necháme vychladnúť. Cesto vyvaľkáme. Asi 2 cm pozdĺž dlhšej strany…
Mangold - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketovo mangoldová směs
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu pokrájame na céčka, dáme na olej, po chvíli smaženia pridáme ledabolo očistenú (alebo neočistenú - ako máme v zvyku, mladá sa nemusí) pokrájanú cuketu,…
Topinky s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenMangold umyjeme, stopku aj rebro odstránime, samotné listy pokrájame.Na masle necháme zavoňať plátky cesnaku, prihodíme mangold, osolíme, okoreníme, ja som pridala aj…
Slaný koláč s mangoldem a václavkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo múky rozmrvíme zmäknutý margarín, osolíme. Vajce rozšľaháme s 2 PL vody a rukou zapracujeme do múky, postupne pridávame vodu - toľko, aby sme dostali vláčne cesto.…
Kotlety s mangoldem a sýrem typu Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenMäso mierne naklepeme, osolíme, okoreníme, pokladieme plátkami cesnaku, na to dáme listy mangoldu (aj poskladané) a plátky syra s bielou plesňou. Zopneme špáratkom,…
Mrkev s mangoldem a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji speníme drobne nakrájanú cibuľu, smažíme. Pridáme pokrájanú mrkvu, orestujeme, zalejeme vývarom - vodou, osolíme, okoreníme. Polomäkkú mrkvu zahustíme zátrepkou…
Mangoldová ( špenátová ) polévka s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky narezaný zemiak. Osolíme, okoreníme, zalejeme časťou mlieka a varíme 10 minút. Potom vložíme…
Kroupová polévka s mangoldem a fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty. Pridáme korenie,…
Polévka z mangoldu s pastou Miso
Recept ještě nebyl hodnocenVývar přivedeme k varu, přidáme Jidášovo ucho a vaříme 10 minut. Přisypeme nakrájený mangold a krátce společně povaříme, mangold nesmí být rozvařený. Do částečně…
Krůtí ořez s mangoldem v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji rozvoníme drobně krájený česnek, vlijeme rajčata a varem zredukujeme. Přisypeme krájené mangoldové listy a povaříme do měkka. Během varu osolíme, opepříme, je…
Špagety zapečené s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaríme do polomäkka. Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu. Pridáme na kolieska nerazané párky a krátko orestujeme. Vmiešame uvarené špagety. Mangold…
Zapékané mangoldové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad na palacinky urobíme cesto a upečieme palacinky. Palacinky môžete samozrejme upiecť podľa svojho zaužívaného receptu, ale bez cukru.Mangold sparíme horúcou…
Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule
Recept ještě nebyl hodnocenRožky narežeme na kocky a zalejeme mliekom ( len toľko, aby to vsiaklo do rožkov a zvlhčilo ich ). Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme sparený a rozmixovaný…
Mangoldová pánev s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a v slanej vode s rascou uvaríme. Potom ich scedíme.Mangold natrháme, podlejeme trochou vody a 5 min podusíme. Potom rozmixujeme,…
Mangoldový krém s václavkami
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené a umyté václavky prekrájame ak sú väčšie a varíme v troche vody cca 25 minút. Pokrájanú cibuľu dusíme na masle alebo oleji. Pridáme pokrájané očistené zemiaky,…
Kedlubnovo-mangoldový salát
Recept ještě nebyl hodnocenMangoldové listy natrháme, kaleráby nastrúhame nahrubo. Pridáme nasekané bylinky. Všetky prísady na zálievku prešľaháme a zalejeme šalát. Jemne premiešame. Šalát…
Zapečené knedlíčky s mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nastrúhame na strúhadle s najmenšími slzičkami ( nie na strúhadle na placky ) a s múkou, vajciami a soľou vypracujeme cesto. Vytvarujeme knedlíčky s priemerom…
Portobello pečené s náplní z mangoldu a Nivy
Recept ještě nebyl hodnocenPortobella očistíme, vydloubneme nožky a ty nakrájíme nadrobno. Z mangoldu odstraníme tuhé košťály a listy nasekáme na malé kousky, jarní cibulky nakrájíme na kolečka.…
Podzimní barevná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme a drobně nakrájíme. Jednu bramboru jemně nastrouháme, pokud nechceme zahušťovat jíškou. V hrnci rozpustíme přepuštěné máslo nebo použijeme…
Krémová mangoldová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenListy mangoltu zbavíme tužších středů, přelijeme je vroucí vodou, přidáme bujon a krátce povaříme. Připravíme jíšku z másla a hladké mouky, vlijeme mléko a uvaříme…
Mangoldové palačinky s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou smíchanou s práškem do pečiva. Poté přidáme sůl, muškátový oříšek a nakrájený mangold (mangold spaříme v…
Mangoldový salát s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenMangold natrháme a dáme na misu. Pridáme na malé kocky narezané tofu. Smotanu prešľaháme so soľou, olejom, šťavou a práškovým cukrom ( všetko podľa chuti ). Šalát…
Mangoldový nákyp s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenSurový mangold rozmixujeme. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a maslom. Pridáme rozmixovaný mangold, múku, syr, tvaroh a smotanu. Dobre premiešame. Nakoniec vmiešame sneh z…
Masovo-mangoldové bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenMangold rozmixujeme. Zmiešame mangold, mäso, 1 vajce, soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Zahustíme strúhankou. Z mäsovej masy vyformujeme 2 väčšie bochníčky, do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
