Pivovarská bašta
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky osolíme, opečeme na oleji. Pak dáme zapéct do trouby. Nakonec přidáme kečup,pivo, pepř a česnek. Ke konci dušení můžeme přidat také hrášek,…
Maso vepřové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hajdúcké zelí
Recept ještě nebyl hodnocenHajdúcké zelí připravíme v jednom hrnci a můžeme si představit, že jde o jakousi obdobu segedínského guláše. K zelí a vepřovému masu přidáme ještě kvalitní klobásu, ale…
Marinované vepřové nudličky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na nudličky, které osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a utřeným česnekem.Dáme do lednice třeba i na několik dní, masu to neublíží, spíše naopak,…
Karbanátky s karamelizovanou cibulí a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenKarbanátky jsou velmi oblíbené a tradičně se připravují ze směsi mletého vepřového a hovězího masa. V tomto receptu jsme k masu přidali zkaramelizovanou cibuli a…
Přírodní pikantní vepřový plátek
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso je stálicí na našem jídelníčku a můžeme s ním experimentovat. Plátky vepřového masa, naloženého v pikantní marinádě a dušené s řapíkatým celerem, jsou…
Dušené maso s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme.V hrnci rozpálíme olej a dozlatova osmažíme na jemno nakrájenou cibulku.Poté přidáme maso a dochutíme…
Zavařené maso
Recept ještě nebyl hodnocenNejčastěji se zavařuje ovoce, zelenina nebo houby. Zkoušeli jste ale konzervovat maso ve vlastní šťávě? Rychlá večeře nebo jídlo na cesty bude vždy po ruce. Zavařené…
Čína s rýžovými těstovinami a vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenČína s rýžovými těstovinami a vepřovým masem je plná zeleniny a jistě potěší milovníky pikantních jídel. Základem autentické asijské chuti je sójová, rybí a chilli…
Vepřový guláš VI
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu na drobno pokrájame a osmažíme na masti do sklovita. Pridáme na kocky pokrájané mäso, posolíme, pokoreníme, pridáme čevenú papriku, štipku mletej rasce a podľa…
Bulgur s vepřovým masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky a pak na širší proužky. Zasypeme kořením Tacos, jemně osolíme a necháme chvilku stát. Na větší a hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme…
Pivovarská pochoutka
Recept ještě nebyl hodnocenMáte doma milovníka piva a přemýšlíte, co uvařit na oběd? Pokud nechcete dělat stále dokola pár vyzkoušených receptů, zkuste něco nového - pivovarskou pochoutku. Spojení…
Chalupářský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenTento guláš je pro mnohé připomínkou chalupaření a trampování. Zejména jeho specifická chuť guláše vařeného v kotlíku na ohni. Maso, špekáček, cibule, česnek a paprika,…
Ptáčky plněné nivou s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPtáčky známe jako plátky masa potřené hořčicí a s dalšími surovinami zabalené do úhledných balíčků. V těchto se skrývá paprikáš a špalíček nivy. K nim je pak podávána…
Vinná klobása (domácí)
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky namočíme do vína a pak je i s masem a sádlem umeleme najemno, můžeme pomlít i dvakrát.Za stálého promíchávání přidáváme mléko a koření, sůl přidáme podle chuti…
Vepřová po bulharsku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na kostky a opečeme.Pak vybereme a do zbylého omastku dáme nakrájenou cibuli, pórek, oloupaná rajčata, papriku a osmahneme.Do měkké zeleniny…
Katův šleh po našem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso zprudka osmažíme na pánvičce, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mletou papriku, sůl a pepř. Podlijeme vodou a dusíme skoro do změknutí.Když je…
Vepřové nudličky s hořčicí a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na nudličky, cibuli nahrubo. Smícháme se všemi ostatními surovinami, urovnáme do sádlem vymazaného pekáčku a upečeme ve vyhřáté troubě.
Švejžužu po česku
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme jemně nakrájené nudličky masa (asi 200g a více) a za stálého míchání dusíme na mírném ohni a přidáváme předem k…
Segedínský guláš s hlávkovým zelím podle dědy Imríška
Recept ještě nebyl hodnocenPolovinu cibulky na tuku osmahneme dozlatova, přidáme na kostky pokrájené maso, osmahneme ho, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Dusíme nejprve ve vlastní šťávě a když se…
Vepřové maso na paprikách a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme cibuli, pokud je třeba, dáme trošku oleje, osmahneme.Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, orestujeme,…
Vepřové maso na paprikách a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, přidáme cibuli, pokud je třeba, dáme trošku oleje, osmahneme.Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, orestujeme,…
Směs na topinky II
Recept ještě nebyl hodnocenZbyl vám kus chleba, který už nikdo nechce? Nevyhazujte ho a udělejte si topinky. Popadněte pánev a přichystejte směs, která se na nich bude skvěle vyjímat. Hodí se na…
Kološvárské zelí III.
Recept ještě nebyl hodnocen½ kg kysaného zelí si připravíme klasickým způsobem jako zelí dušené a odstavíme z plotny. Sáčky s předvařenou rýží uvaříme v osolené vodě s hřebíčkem a novým kořením,…
Štěpánská vepřová rolka
Recept ještě nebyl hodnocenZ očištěného masa (kýta, pečeně) vytvoříme plát a rozklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme lehce hořčicí a poklademe plátky slaniny. Na slaninu navrstvíme steakovým…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
