Zelňačka mojí babičky
V nevlídném počasí přijde vhod sytá a teplá polévka plná vitamínů. Taková je i klasická česká zelňačka. Připravíme ji z kysaného zelí, brambor a vepřového masa. Na závěr ji zjemníme vysokoprocentní smetanou.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 771 kJ / 662 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,02 g |
| Tuky | 28,00 g |
| Vláknina | 19,49 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodík | 3,37 g |
| Sůl | 8,35 g |
| Sacharidy | 48,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme zvlášť a dáme stranou.
Krok 2: Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Zelí necháme okapat a překrojíme na menší nudličky.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji do sklovita.
Krok 4: Přidáme mletou papriku a ihned podlijeme vodou.
Krok 5: Přidáme maso, kmín, mletý pepř, bobkový list, nové koření a celý pepř. Dále oloupaný a utřený česnek.
Krok 6: Když je maso napůl měkké, přidáme zelí.
Krok 7: Polévku nakonec zahustíme záklechtkou, dobře provaříme alespoň po dobu 15 minut, přidáme uvařené brambory a smetanu.
Zveřejněno 23. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelňačka mojí babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qlj7
Moje poznámka
Zelňačka mojí babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qlj7
Nejnovější recepty
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 56 minutami
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 1 hodinou
Snadné třešňové muffiny
Přidáno před 3 hodinami
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 5 hodinami
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 5 hodinami
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 1 hodinou
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 2 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 3 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 3 hodinami
Cukeťák II
jarkazak před 4 hodinami
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 4 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 4 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 5 hodinami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 5 hodinami
Tématické fráze:
zelňačka podle babici,
zelňačka recept,
vynikající zelňačka s uzeným masem,
vynikající zelňačka,
zelňačka,
hrnce klik,
zelňačka bez masa,
zelnačka podle babičky,
zelňačka naší babičky,
recept na zelnačku,
klasicka zelnacka,
zelnačka-recept,
zelnacka recepty,
babicova zelnacka,
zelňačka s mletým masem,
zelňačka z veproveho masa,
zelňačka s klobáskou,
kameňák na zelí,
zelňačka foto,
recept zelnacka
Suroviny:
maso vepřové,
zelí kysané,
smetana ke šlehání,
brambory,
cibule,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
bobkový list,
česnek,
koření nové koření,
pepř celý,
mouka hladká
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
přikládám foto - s mletým masem a pikantní klobáskou.
Klik