Zelňačka mojí babičky
Suroviny 4-6 porcí
- 1-2 cibule
- cca 1 lžička mleté papriky
- 100 - 200 g vepřového masa
- sůl
- mletý pepř
- kmín
- 2 bobkové listy
- 1 stroužek česneku
- nové koření
- celý pepř
- 300 - 500g kysaného zelí
- 1-2 brambory
- 1 šlehačka
- jíška
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na drobno a zeskovatíme na oleji.
Přidáme mletou papriku a ihned podlijeme vodou.
Přidáme maso nakrájené na kostičky, kmín, mletý pepř, bobkový list, nové koření a celý pepř. Dále utřený česnek.
Až je maso na půl měkké, přidáme zelí.
Polévku nakonec zahustíme záklechtkou, přidáme brambory, které jsem na kostičky uvařili zvlášť (což je důležité) a šlehačku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zelňačka mojí babičky
-
Uvařila jsem bez masa...výborná polévka
-
Moc hezká zelňačka. . .
Brambory vždy vařím rovnou v polévce, není důvod je vařit zvlášť. 
-
Vynikající!!!
-
Petrželko fotka mi vůbec nevadí, klidně tam může zůstat.
-
I já vařím brambory zvlášť,když se to vaří dohromady,tak většinou se dobře díky octu ze zelí neuvaří do měkka.Já dávám brambory včetně vody ve které jsem je vařila.A ještě přidávám kus uzeného na kostky nakrájet.Šlehačku dávám každému do talíře
+1 -
Tak jsem tuto polévečku udělala,vždycky jsem vařila brambory dohromady se zelím,ale takto je to mnohem lepší.Nahoru ještě osmažím nějakou dobrou klobásku.Blani,kdybys foto nechtěla,tak písni a smáznu.Bodík udělen již dříve
-
robim skoro tak isto...akurat miesto zaklechtky davam len smotanu rozhabarkovanu s mukou
-
Zelňačka je mňamka, vaříme tři druhy, všchny skvělé.
přikládám foto - s mletým masem a pikantní klobáskou.
Klik -
Milujeme zelnačku,kvůli ní jsme si pořídily kamenák na zelí,na podzim namačkáme 40kg a do jara je fuč
-
Zelňačku máme rádi ve všech podobáchA tahle vypadá také moc zajímavě
-
zelnacka je vzdy perfekt, mam jeste par starych receptu ty nekdy pridam
