Čínská pikantní polévka s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájíme na kostičky. Houby většinou seženeme sušené, takže je předem namočíme (já jsem je vynechala). Zeleninu, namočené houby a zázvor nakrájíme nebo nasekáme v…
Omáčka sojová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sladkokyselé masové koule s paprikou a ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenPestrost na talíři přinášejí šťavnaté masové koule dušené ve sladkokyselé šťávě s paprikami. Směs vepřového a hovězího masa zajistí ideální poměr šťavnatosti a libového…
Pražená slunečnicová semínka
Recept ještě nebyl hodnocenZlatavě opražená slunečnicová semínka, pokrm plný energie s pikantním nádechem sójové omáčky. Neodolatelná chuťová kombinace pro milovníky jednoduchého a chutného…
Bůček plněný mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenPlněný bůček je klasika české kuchyně, která zaujme už při prvním rozkrojení. Kombinace šťavnatého masa a výrazné náplně vytváří plnou, sytou chuť, jež se skvěle hodí k…
Zázvorové maso se steakovým žampionem a chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, na kterou následně přidáme na nudličky nebo kostky pokrájené maso, opepřené a mírně osolené, dle vlasního výběru,…
Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si sáček s čočkou propláchneme, namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu a necháme zchladnout.Sojový granulát se zeleninou uvaříme ve…
Vepřová kotleta plněná sušenými rajčátky na kapustovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenToto jídlo je nápadité, ale zároveň rychlé a snadné. Jednoduché závitky ze šťavnaté vepřové kotlety naplníme sušenými rajčaty a osmažíme na pánvi. Servírujeme na lůžku z…
Zeleninový sataj s arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kolieska nakrájané cibule. Pridáme narezané alebo natrhané listy zelenín, nasekanú chilli papričku a za stáleho miešania asi 3 min restujeme, kým…
Rostlinná slanina z pšeničného škrobu za pár korun
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte škrobovou vodu: Po vymytí mouky nechte škrobovou vodu několik hodin nebo přes noc odpočívat, škrob se usadí na dně nádoby. Jakmile se usadí, opatrně slijte…
Pho Ga podle mě
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava je poměrně rychlá. Maso umyju a nakrájím na menší kusy, které ještě budu krájet po uvaření, a vložím je do vroucí osolené a opepřené vody na cca 10 minut. Ale…
Vepřová játra na červeném víně s žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu rozpustíme nakrájenou anglickou slaninu a přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme nakrájená játra a orestujeme.Zalijeme vínem a necháme odpařit, pak…
Výhonková pánev (mungo klíčky)
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájame na kocky a dáme do misky. Zalejeme šťavou premiešanou so sójovou omáčkou a pridáme nadrobno sekaný zázvor. Premiešame a necháme 1 hod marinovať.Na oleji…
Veganská paštika z hlívy
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika patří mezi oblíbené produkty naší kuchyně. Kdo neholduje těm masovým, může si připravit její výživnou a veganskou verzi. Základem je opečená hlíva s česnekem a…
Hovězí svíčková v arašidové kůrce s teplým salátem ze sojových klíčků a limetko-koriandrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPec rozehrat na 160°C horkovzduch nebo 180°C horni a spodni ohrev. Pak-choi umyt. Listy oddelit od stonku a dat stranou. Stonky nakrajet na zhruba 0,5cm velke kousky.…
Marinovaná pečená křidélka a tzatziky (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka: Ingredience na marinádu smíchám a naložím do ní křidélka. Přes noc marinuji v lednici, ráno vyrovnám na plech, poliji marinádou ze dna, peču na 210°C, půl…
Cuketový semur (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenCukety nakrájím na půlcentimetrová kolečka, osolím, vypotím. Pokud máme obrcuketu, samozřejmě odstraníme vnitřek a oloupeme. Cibuli na kolečka zpěníme do sklovita na…
Kuřecí špízky na způsob satay s citronovým kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso nakrájíme na velmi tenké dlouhé plátky - nejlépe to jde ostrým nožem našikmo na délku přes prso, vložíme do směsi chilli omáčky a sójové omáčky a necháme tak…
Tofu s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicu rozoberieme na ružičky a 5 minút povaríme v osolenej vode. Scedíme.Medzitým nakrájame tofu na kocky, dáme na rozpálený olej na panvicu, pokvapkáme sójovou…
Barevná čočka (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme a namočíme do studené vody nejméně na 20 minut a pak z ní slijeme téměř veškerou vodu. Všechnu zeleninu pokrájíme, ale nesmícháme, každá má jinou dobu…
Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek na jemné nudličky.Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme játra, která opepříme, až se…
Marinované kuřecí s pórkem a rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso (měla jsem 2 stehenní a 1 prsní) nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné misky, ve které jsme promíchali jogurt s kořením a 1 lžící oleje. Důkladně…
Marinované kuřecí s pórkem a rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso (měla jsem 2 stehenní a 1 prsní) nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné misky, ve které jsme promíchali jogurt s kořením a 1 lžící oleje. Důkladně…
Vepřová kotleta na paprice s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli do žluta. Přidáme česnek utřený se solí, s mletým pepřem, zamícháme a pak vložíme naklepané, na okrajích nařezané kotlety…
