Žlutá kulatá cuketa se žlutým ragú
Recept ještě nebyl hodnocenCukete odrežeme vršok a vyberieme semená. Vršok nakrájame na maličké kocôčky. Do vydlabanej cukety dáme nakrájanú slaninu a buď v rúre nebo v mikrovlnke pečieme domäkka.…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bylinková hovězí líčka na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme cibuli dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí líčka, která osmažíme ze všech stran dozlatova. Ke konci smažení…
Rybí paprikáš se sýrovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocen1)Zapneme si troubu na 200st. a nachystáme hrnec na vaření nudlí a zatímco se bude dusit omáčka, uvaříme v osolené vodě široké nudle – uvařit, aby byly spíš tvrdší. 2…
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme špenát, chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté přidáme utřený česnek a zalijeme vývarem. Necháme 5 minut povařit…
Plněná vepřová kýta Izrael
Recept ještě nebyl hodnocenDo vepřovou kýty prokrojíme otvor na plnění (já prokrojím klasickou kapsu a pak uvnitř masa, ještě nožem prokrojím do kříže - vejde se více náplně a náplň při pečení…
Vepřové v čajové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso jsem vykostil, a pečlivě očistil od tučných "švancek". Odřezky a kosti jsem dal na plech a upekl v troubě. Z opečených kostí jsem udělal vývar. Na másle jsem…
Lososové filety s mraženou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLososové filety necháme rozmrazit, z obou stran osolíme, opepříme a posypeme koriandrem a grilovacím kořením. Vše raději s citem neb maso nechceme "přeostřit".Na větší…
Vepřové kostky s cizrnou a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si namočíme cizrnu, pak vodu slijeme a v nové vodě vaříme do měkka. Maso si nakrájíme na kostky. Na tuku orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, pak…
Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami
Recept ještě nebyl hodnocenDo běžného kynutého těsta na knedlíky zapracujeme vymačkané a drobně pokrájené zelí. Necháme kynout, těsto trochu zřídne, budeme muset přidat ještě mouku. Já jsem si…
Jemné kuřecí ragú s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a dohněda opečeme na směsi oleje a másla. Přecedíme přes cedník, výpek vrátíme do kastrolu, zasypeme moukou a uděláme…
Gulášovka trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme rozehřát sádlo a přidáme cibulku. Osmahneme dozlatova, pak do hrnce přisypeme nakrájený na kostičky salám a osmahnem. Přidáme mouku a zamícháme. Pak…
Hovězí medailonky na červeném víně s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHovädzie mäso som umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky. Slaninu som nakrájala na kocky a opiekla, keď pustila tuk, pridala som medailónky a…
Kuřecí stehna pečená trochu po mexicku
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nasekáme na širší půlměsíčky, dáme stranou. Dále si připravíme marinádu: smícháme prolisovaný česnek a všechny ostatní suroviny a důkladně vše promícháme.Kuřecí…
Krémová polenta s restovanou hlívou a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme obvyklým způsobem ztracená vejce a hotová uchováme v teple. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou hlívu a za velmi…
Čočka s kořenovou zeleninou, vejcem a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenSoučástí zdravého a vyváženého jídelníčku by měly být luštěniny, které jsou bohaté na vlákninu. Čočka s kořenovou zeleninou, podávaná s vajíčkem na tvrdo, vám určitě…
Patizonové plátky na houbách s gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenPatizon je příbuzný s dýní a cuketou a v zeleninových jídlech je může nahradit. Má minimum kalorií a hodí se do slaných i sladkých jídel. Zde mu chuť dodaly houby a…
Čočková polévka s bulgurem
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejte se miskou lahodné čočkové polévky s bulgurem, která má lehký nádech Středomoří díky čerstvé bazalce. Ideální volba pro milovníky zdravých a vydatných jídel.
Chilli fazole s kukuřicí, cizrnou a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenPokrm inspirovaný mexickou kuchyní. To jsou tyto chilli fazole s cizrnou a klobásou. Jde o velmi snadný a rychlý pokrm, kdy ze suroviny vytvoříme hustou pikantní omáčku…
Vepřové kostky na sladkokyselých hříbkách a čerstvé paprice v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenPomalý hrnec je skvělý pomocník, který ušetří spoustu času. Vepřové maso v něm připravené je krásně měkké a spolu s čerstvou paprikou a hříbky ve sladkokyselém nálevu…
Vepřová krkovička na bavorské hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenToto jídlo zaujme skvělou chutí a jednoduchou přípravou. Plátky šťavnatého vepřového masa ochucené bavorskou hořčicí se sladkou, jemnou kořeněnou chutí upečeme doměkka a…
Hovězí pečeně z Kolína nad Rýnem
Recept ještě nebyl hodnocenČeká vás vzácná návštěva a vy přemýšlíte, co na takovou slávu uvařit? Vyzkoušejte tento recept na dušenou hovězí pečeni, která má údajně tradici v německém Kolíně.…
Tofu špízy se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájame na kvádriky asi 2x2x1 cm. Šampiňónom odrežeme nožičky.Na ihly striedavo napichujeme šampiňón, cibuľku a kúsok tofu.Na panvici rozohrejeme olej a špízy na…
Jelení kýta s portským vínem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se chystáte pozvat rodinu na sváteční oběd, takhle jelení kýta je pro tuto příležitost jako stvořená. Pomalu pečené maso s omáčkou z kořenové zeleniny, divokého…
Vepřové plátky na víně a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso má široké použití, patří proto k nejčastěji používanému masu v české kuchyni. Pro tento recept se nejlépe hodí vepřová plec, kýta nebo pečeně, protože v…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
