Vaječné ragú
Suroviny
- 8 vajíček
- 2 cibule
- 3 lžíce oleje
- 3 lžíce hladké mouky
- 0,5 l mléka
- 0,5 l vývaru
- 1 svazek pažitky
- 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě (stačí nejlevnější v kouscích nebo i drcený)
- sůl
- bílý pepř
Postup přípravy receptu
Vajcia uvaríme na tvrdo.
Na oleji opražíme narezanú cibuľu, zasypeme múkou a necháme speniť.
Prilejeme mlieko a vývar a vymiešame na hladkú omáčku. Povaríme asi 5 minút.
Tuniaka rozoberieme na menšie kúsky a spolu s na kúsky narezanými vajcami vložíme do omáčky. Pridáme nasekanú pažitku, osolíme, okoreníme.
Necháme prehriať (pozor, premiešavame jemne) a podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vaječné ragú
-
Moc zajímavé a určitě dobré
-
Bibinka, kôpor nie, je tam tuniak, chute by sa bili
-
Tejajo, to je opravdu dobrý recept na povelikonoční menu a každý má doma plno vajíček. K mé spokojenosti bych přidala ještě nasekanej kopr a nemá to chybu. Dávám bóďu
-
Janka, ragú je výborné, môžeš podávať so zemiakmi, je to fajn Ten tuňák dá tomu neopakovateľnú príchuť. A tie vajíčka fakt tak na prvý pohľad vyzerajú
-
Terezko, já na první pohled myslela, že jsou to buchtičky s krémem!
