Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4 - 6 porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 810 kJ / 1 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,02 g |
| Tuky | 52,55 g |
| Vláknina | 3,00 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodík | 228 mg |
| Sůl | 0,48 g |
| Sacharidy | 136,79 g |
Postup přípravy
Krok 1: Panna cotta: ¼ hrnku (60 ml) mléka nalijeme do malé misky a posypeme želatinou. Necháme stát 5 minut.
Krok 2: Mezitím smícháme ve středně velkém hrnci zbylé mléko a smetanu, přidáme cukr a na nižším stupni přivedeme k varu.
Krok 3: Hrnec sundáme z plotny a přidáme vanilkový extrakt a želatinu v mléce.
Krok 4: Metlou jemně vymícháme dohladka a následně rozdělíme do 4 – 6 sklenic/ misek.
5. Necháme v lednici vychladit. Krok 5: Broskvové pyré: všechny suroviny rozmixujeme v klasickém mixeru nebo ponorným mixerem dohladka. Zkontrolujeme sladkost – můžeme cukr přidat, nebo naopak na začátku použít méně cukru a postupně přidávat. Krok 6: Pyré opatrně nalijeme na lehce vychlazenou/ ztuhlou panna cotta a necháme řádně vychladit.
5. Necháme v lednici vychladit. Krok 5: Broskvové pyré: všechny suroviny rozmixujeme v klasickém mixeru nebo ponorným mixerem dohladka. Zkontrolujeme sladkost – můžeme cukr přidat, nebo naopak na začátku použít méně cukru a postupně přidávat. Krok 6: Pyré opatrně nalijeme na lehce vychlazenou/ ztuhlou panna cotta a necháme řádně vychladit.
Zveřejněno 3. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panna cotta s broskvovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GE13
Moje poznámka
Panna cotta s broskvovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GE13
Nejnovější recepty
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 30 minutami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 57 minutami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 1 hodinou
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 2 hodinami
Krupičková polévka
taleonka10 před 2 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
KatkaZu před 3 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
TondaJ před 4 hodinami
Šťáva z květů černého bezu 2
Jindriskas před 4 hodinami
Bezé ořechová roláda se šlehačkou
Jandulka13 před 5 hodinami
Gnocchi s cuketou
veronika_straka před 5 hodinami
Tématické fráze:
broskvove pyre,
panna cotta s broskvemi,
broskvová panna cotta - recept,
rozdíl mezi hrnkem a šálkem,
panna cotta s broskvovým s přelivem,
jaky je rozdil mezi salkem a s hrnkem,
pana cotta s broskvemi,
dort s broskvovým přelivem,
panna cotta 60 ml,
broskvova panna cota,
broskvová pana cotta recept,
broskvovy pyré,
panna cotta recept,
panna cotta broskev,
řezy s broskvovym pyre,
příprava broskvového pyre,
broskovove pyre,
recept na broskvové pyré,
panna cotta pro 9 porci,
zakusek s broskvovým piré
Suroviny:
mléko plnotučné,
smetana ke šlehání,
želatina,
cukr krystal,
extrakt vanilkový,
broskve,
likér,
cukr krupice
Komentáře (5)
Myslela jsem, že se dozvím rozdíl mezi tebou používaným hrnkem a šálkem, proto jsem se na jejich obsah koukla blíž...jednak nechápu, jak může mít 1,5 hrnku 355 ml (snad 360, aby se dal dělit třemi polovinami, ne?) - pak vychází obsah hrnku na 240 ml.
Půl šálku o řádek níž má 120 ml, tzn., že šálek má též 240 ml?
Nebo tomu špatně rozumím? Díky.
Panna cotta je v překladu vařená smetana. Já bych určitě tuhle dobrotu nešidila, když už mám takovou životní filosofii