Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřový guláš s mletým masem

Name: Vepřový guláš s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 600 g vepřové plece; 200-250 g mletého vepřového masa; 3 cibule; 4 stroužky česneku; plná lžíce sádla; 2 lžíce červené papriky; 2 lžíce rajčatového protlaku; 300-400 ml vývaru nebo vody; 1 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky mletého zázvoru; kmín; pepř; sůl; chilli

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 101 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	173,14 g
Tuky	38,32 g
Vláknina	17,99 g
Cholesterol	536 mg
Sodík	451 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	41,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a smažíme do zlaté barvy. Přidáme kostky masa a necháme zatáhnout. Po chvíli přisypeme mleté maso, papriku, česnek, protlak a zbytek koření. Krok 2: Chvíli orestujeme, zaprášíme moukou a zalijeme horkým vývarem. Vaříme do změknutí masa. Mleté maso to dost zahustí tak už není třeba zahušťovat, ale komu by se to zdálo málo, rozmíchá trochu mouky v trošce vody a povaří s gulášem. Dochutíme a podáváme s knedlíkem nebo chlebem.

Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a smažíme do zlaté barvy. Přidáme kostky masa a necháme zatáhnout. Po chvíli přisypeme mleté maso, papriku, česnek, protlak a zbytek koření.

Časté chyby při smažení cibulky
Chvíli orestujeme, zaprášíme moukou a zalijeme horkým vývarem. Vaříme do změknutí masa. Mleté maso to dost zahustí tak už není třeba zahušťovat, ale komu by se to zdálo málo, rozmíchá trochu mouky v trošce vody a povaří s gulášem. Dochutíme a podáváme s knedlíkem nebo chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 12. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNgj

Guláš z vepřového a uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová roláda s mletým masem a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Vepřový guláš III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 120 min

Guláš s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ivako

Fazolový guláš s vepřovým masem Videorecept

Fazolový guláš s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Omáčky
Guláš

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Maďarská kuchyně
Restování
Vaření
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Vepřový guláš s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNgj

Náhodný recept

Krevety na zázvoru a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vseumel 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Přidáno před 7 hodinami

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 14 hodinami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (4)

enynka 25. 1. 2016 07:31

už na obrázku to vypadá dobře.

JanaDorazinova 4. 12. 2015 23:13

Dagmar Melšová 4. 12. 2015 17:25

Vynikající, dokonalá mňamka

mika59 přidala nové fotografie! 4. 12. 2015 13:50

Přečtěte si

Pivní degustace doma 🍺

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Uvařte si s námi snadný vepřový ovar. Zvládnou ho i začátečníci v paneláku Hodnocení 50×

Uvařte si s námi snadný vepřový ovar. Zvládnou ho i začátečníci v paneláku

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vydatná masová specialita, která zahřeje víc než svařák: Hovězí stew s červeným zelím vás dostane první lžící

Větrníky jako z cukrárny: Slavný retro dezert z odpalovaného těsta snadno zvládnete udělat i doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Tři vejce do skla: Snídaňová klasika podávaná ve sklenici je ideálním startem do nového dne

Pivní degustace doma 🍺

Jakub Štáfek si s oblibou dá smažák i guláš: Měsíc v kuse to ale jíst nejde, směje se herec a přiznává, jak to má s vařením

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rebarborový koláč s pudinkem

Noumik před 4 hodinami

Domácí paštika z kuřecích jater

matavasa před 5 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

poirotka před 6 hodinami

Pěnový jablečný koláč

Lunaskira před 6 hodinami

Medovník originál Videorecept

Medovník originál

Klarusa21 před 7 hodinami

Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem

MartinTuma před 8 hodinami

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

Onzyx před 10 hodinami

Lečo s fazolí

magdalenka před 12 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

SarkaZdrazilova před 12 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Klar98 před 13 hodinami

Tématické fráze:
vepřový guláš, gulas s mletym masem, recepty z vepřového masa, vepřové maso recepty, recept guláš s mletým masem, gulaš z mletým masem vepřového masa, vepřovy gulaš-recept, guláš z mletého masa, veprovy gulas z mleteho masa, cuketové guláš, jake maso na vepřový guláš, vepřový guláš recept, guláš z mletého vepřového masa, gulas z mletyho masa, segedín z mletým masem, recept guláš s mletým masem¨

Suroviny:
plec vepřová, maso vepřové mleté, cibule, česnek, sádlo, paprika čerstvá červená, protlak rajčatový, vývar masový, mouka hladká, zázvor mletý, kmín celý, pepř, sůl, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový guláš s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Křupavé preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka

Prokládané maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 150 min

Opečené brambory s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Těstoviny s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bellite 30 min

]