Suroviny
Porce: 1 dávka - pre viac osôb
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 922 kJ / 4 044 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 191,32 g |
| Tuky | 356,37 g |
| Vláknina | 6,70 g |
| Cholesterol | 1,76 g |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 15,30 g |
| Sacharidy | 15,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misy dáme pomletý bôčik a dobre ho premiešame s ostatnými ingredienciami. Zmes odložíme na 12 hodín do chladničky.
Krok 2: Mäsovou hmotou naplníme tlačenkový rukáv a konce zviažeme. Varíme 90 minút.
Krok 3: Vyberieme na podnos, zaťažíme dostičkou a obraciame, aby mala pekný tvar. Po úplnom vychladnutí vyberieme z tlačenkového rukáva a nakrájame na úhľadné rezy.
Krok 4: Kto chce, môže ešte obaliť pred nakrájaním v posekanej čerstvej bazalke. Podávame s chlebom, čerstvým pečivom a sezonnou zeleninou alebo ako súčasť studených mís.
Zveřejněno 3. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská mortadella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQ4G
Moje poznámka
Italská mortadella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KQ4G
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Dvoubarevné hvězdičky
Přidáno před 10 hodinami
Roláda s pečeným čajem
Přidáno před 18 hodinami
Losos podle Marka Raditsche
Přidáno před 20 hodinami
Vaječná omeleta s tuňákem, sýrem a slaninou
Přidáno před 20 hodinami
Pomerančové cukroví
Přidáno před 21 hodinami
Jehněčí guláš s kapií
Přidáno 3. 12. 2025 21:27:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kmínový chleba
boomgo před 1 hodinou
Biskupský chlebíček II
káťa před 6 hodinami
Pomazánka "Uheráček"
Kajkajak před 6 hodinami
Krupičná kaše
Kajkajak před 7 hodinami
Vločková kaše
Kajkajak před 7 hodinami
Těstoviny s omáčkou ze špenátu a čerstvého smetanového sýru
poirotka před 8 hodinami
Kakaová roláda V2
Ketynna před 9 hodinami
Nejlepší marokánky
kocourer před 9 hodinami
Rumové kuličky s kokosem
Jarrmila před 10 hodinami
Vanilkové rohlíčky ořechové
Susanna před 10 hodinami
Tématické fráze:
salám mortadela,
výroba mortadely,
domácí mortadela,
mleté maso recepty,
práva mortadela recept,
mlete maso,
domácí mortadella,
domácí výroba mortadely,
mortadela výroba,
bůčková mortadela,
výroba mortadela,
salám mortadela recept,
domácí mortadela recept,
mortadela salám,
tlačenkový rukáv,
salám mortadela top recepty,
masová mortadela,
pravá italská mortadela,
bučkova mortadella,
bůčková roláda vařená v rukávu
Suroviny:
bůček bez kosti,
vejce,
česnek,
koření černé mleté,
sůl mořská,
vegeta,
paprika sušená sladká,
olej olivový,
olivy
Komentáře (4)