Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Name: Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 300 g cizrny; 1 hrst lesních hub (nebo žampiony); 250 g raného zelí; 6 menších vyzrálých keříčkových rajčat; 1 lžíce másla; olivový olej; citronová šťáva; sůl; čerstvě mletý bílý pepř; 1 menší svazek hladkolisté petrželové natě

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby namáčení cizrny

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby namáčení cizrny)

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 560 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	64,07 g
Tuky	26,70 g
Vláknina	108,50 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	94,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle návodu - cca 40 minut. Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme nakrájené houby, osolíme a dusíme doměkka a do vydušení tekutiny. Krok 3: Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme. Krok 4: Olej prošleháme s citronovou šťávou - množství podle chuti, ale s citronem opatrně, salát by neměl být kyselý. Krok 5: Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata. Promícháme se zálivkou a jemně nakrájenou petrželkou. Podle chuti osolíme a opepříme.

Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle návodu - cca 40 minut. Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple.
Jak uvařit cizrnu
Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, přidáme nakrájené houby, osolíme a dusíme doměkka a do vydušení tekutiny.
Zelí nakrájíme na jemné nudličky, rajčata rozpůlíme.
Olej prošleháme s citronovou šťávou - množství podle chuti, ale s citronem opatrně, salát by neměl být kyselý.
Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata. Promícháme se zálivkou a jemně nakrájenou petrželkou. Podle chuti osolíme a opepříme.

TIP: Cizrna v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x029

Teplý cizrnový salát se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 25 min

Rané zelí s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tanicka

Jarní salát s raným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Rychlý salát z raného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 20 min

Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Saláty
Luštěninové saláty
Cizrna

Houby
Zelí
Bylinky
Rajčata
Oběd
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x029

Náhodný recept

Teplý žampionový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 2 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 12 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 23 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 26. 8. 2023 06:06

pěkný salátek a všechno co mám ráda

mysulka 9. 6. 2017 16:10

Super salátek

jemmy 7. 6. 2017 16:27

To musi byt moc dobre ,super

maris 7. 6. 2017 16:40

jemmy: děkuju

Články s tímto receptem

Hodnocení 3×
Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

Jak si užít zdravou cizrnu, aby dobře chutnala a nenadýmala? Stačí použít jednoduchý trik se slupkou a je po problému

Přečtěte si

Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější Hodnocení 3×

Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Tereza Bebarová upekla banánovou bábovku s čokoládou: Je super jednoduchá, vláčná a neskutečně dobrá, říká herečka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Těsto s kvasnicemi nemusí vždy kynout, přesto z něj vykouzlíte báječné záviny i koláče Hodnocení 162×

Těsto s kvasnicemi nemusí vždy kynout, přesto z něj vykouzlíte báječné záviny i koláče

Jak si užít zdravou cizrnu, aby dobře chutnala a nenadýmala? Stačí použít jednoduchý trik se slupkou a je po problému

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality Hodnocení 27×

Jak připravit hummus, falafel a další oblíbená jídla z cizrny. Tohle jsou nejžádanější speciality

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 1 hodinou

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 1 hodinou

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 1 hodinou

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 2 hodinami

Celerové karbanátky s tofu

Pavlina_na_hrad před 2 hodinami

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

stepan2012 před 3 hodinami

Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem

Spidan75 před 3 hodinami

Tématické fráze:
cizrna s houbami recepty, teplý cizrnový salát, cizrna s houbami, cizrnový salát recept, cizrnovy salat teplý, cizrnovy salát z čínského zelí, cizrnový salát se zelím, teplý kuřecí salát se zelím

Suroviny:
cizrna, houby lesní, zelí, rajče keříčkové, máslo, olej olivový, šťáva citronová, sůl, pepř bílý mletý, nať petrželová

Naposledy jste si prohlédli

Můj segedínský guláš Videorecept

Můj segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 60 min

Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 3× Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 3×
Hřejivé zimní saláty, plné barev a vitamínů. Jaké jsou ty nejoblíbenější

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém