Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová polévka s houbami

Co si dnes dáme k obědu? Někdy bohatě stačí hustá, silná polévka. Zvlášť když jde o lákavě barevnou bramboračku, voňavou po houbách a plnou zeleniny. Stačí krajíc domácího chleba, a skvělý oběd je hotový.

Hodnocení receptu je 4,5 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaM MiskaM

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby namáčení hub

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby namáčení hub)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 753 kJ /
658 kcal
Bílkoviny11,30 g
Tuky34,98 g
Vláknina24,02 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 189 mg
Sůl0,37 g
Sacharidy66,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby asi hodinu předem namočíme do vlažné vody. Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme. Krok 3: Kořenovou zeleninu očistíme, brambory oloupeme, vše umyjeme a nakrájíme na kostičky. Krok 4: V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibulku dozlatova. Krok 5: Přidáme kořenovou zeleninu a pokračujeme v restování. Krok 6: Jakmile zelenina zezlátne, zaprášíme ji moukou a asi minutu dále restujeme. Krok 7: Základ zalijeme 1,5 litrem studené vody, osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu. Krok 8: Do hrnce přidáme namočené houby (i s vodou) a vložíme nakrájené brambory. Za občasného promíchání vaříme na velmi mírném ohni do změknutí asi 30 minut. Ke konci přidáme utřený česnek. Krok 9: Hotovou polévku odstavíme a vmícháme rozemnutou majoránku.

TIP: Podzimní kořenová zelenina na talíři

Zveřejněno 2. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová polévka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WrmJ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová polévka s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WrmJ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Stará dobrá klasika! 👌😋

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlá bramborová polévka. Měl bych dát méně mrkve. Je příliš sladká

Zrovna na bramboračku si dneska dělám chuť....:-*

polévka je výborná dělám ji už léta.ale houby namočím přez noc.potom sliji vodu a teprve restuji.:yes:

kutil25: zkuste tak, jak je popsáno - neskonale lepší;-)

Táto polievka so zeleninkou a hubami je veľmi dobrá, práve som ju dovarila a ochutnala... mňaaammm ... A myslím si, že každý si môže dať zeleninku na maslo alebo masť... to sú už len detaily :-) <3 :-p

Hrst sušených hub to odpovídá,ale teď vidím,že je to v receptu už opravené na hrst a né 200 g sušených hub ;-):-D:-K

Dělám obdobně, používám většinou sádlo a houby (suché) dávám na cibuli před zeleninou :-)

200 g sušených hub je nějaký překlep,že?:-O:-?

Masula: není, dala jsem tak cca jich možná zhruba hrst.

Já tedy jedině na másle!Olejová jíška je blivajz,bez vůně i chuti!!!:-((

daniel: polévka voněla i tak byla výborná. Někdy dělám na másle ale tentokrát jsem dala olej.

Tématické fráze:
bramborova polevka s houbami, bramboracka s houbami, bramborová polévka s houbami recept, bramborová polévka se sušenými houbami, polévka bramborová s houbami sušenými, bramboračka s houbama, bramborova polevka, recept na bramborovou polévku s houbami, bramborova polevka recept, bramboračka s houbami a zeleninou, prava bramboracka s houbami, výborná bramboračka s houbami, bramboračka ze sušených hub, bramborova s houbami, bramborva polevka, recept na bramborová polévka s houbami, bramborvá polévka s bramborem, recept bramborovou polévku shoubami, bramborová polévka s houbama, bramboračka s houbami top recepty

Suroviny:
cibule, mrkev, petržel, celer, olej, mouka hladká, houby sušené, kmín celý, brambory, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu