Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 078 kJ / 1 931 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,43 g |
| Tuky | 100,53 g |
| Vláknina | 17,01 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 2,26 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 38,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno a slaninu na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli do hněda. Přidáme slaninu a po chvíli maso, česnek a kmín. Zprudka ho opečeme ze všech stran a vmícháme papriku, sůl a nakrájenou feferonku.
Krok 2: Zalijeme vínem a větší části vývaru. Rozdrobíme chleba a přivedeme k varu. Vaříme pomalu do změknutí masa. Podle potřeby doléváme vývar. Před koncem přidáme nasekanou čokoládu a guláš dochutíme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Zveřejněno 11. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí guláš na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w19X
Moje poznámka
Hovězí guláš na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w19X
Nejnovější recepty
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno před 10 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 16 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 17 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 19 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Priserka před 30 minutami
Domácí česnečka
Milan68 před 38 minutami
Vepřové výpečky II
DunkaStehlikova1975 před 47 minutami
Feferonová pasta - pálihub
pazderka83 před 1 hodinou
Plovdivské maso
PaveL2002 před 1 hodinou
Vepřová panenka se švestkama
lumir.pecka před 3 hodinami
Koprová omáčka
oswaldjan23 před 3 hodinami
Dokonalá zelňačka
pazderka83 před 4 hodinami
Zadělávaný hrášek/prívarok
bobnak před 11 hodinami
Hospodský guláš podle ČSN
Fanus před 15 hodinami
Tématické fráze:
hovezi gulas,
guláš na víně,
hovezu gulas s cervenym vinem,
hovězí guláš na červeném víně,
guláš čokoláda,
gulaš z hovězí kližky na vině,
hovězi gulaš z červeným vinem,
jaké víno ke guláši,
hovězí na na cervenem vine,
hovězí guláš recept,
mika 59 hovězí maso na vine,
hovězí gulášek,
hovězí guláš recepty,
hovězí klizka gulas
Suroviny:
kližka hovězí,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
víno červené,
vývar,
chléb,
paprika sušená sladká,
sádlo,
čokoláda hořká,
feferonka čerstvá,
sůl,
pepř,
kmín celý
Komentáře (8)
mika59:
A ochutnali před a po přidání čokolády, ochutnali?
A pokud ochutnali, poznali rozdíl, poznali?
No, asi záleží především na tom, kolik 2 čtverečky kvalitní hořké čokolády hmotní, že
A možná bych nějak upřesnila tu čokoládu - já bych tady nešla pod 80% - a podávala spíše s rýží...