Špízy s marinovaným masem

Name: Špízy s marinovaným masem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 300 g vepřového plecka; 2 cibule; 1 červená paprika; 3 pikantní klobásy (450 g); 70 g másla; sůl; pepř mletý; Marináda:; 2 lžíce kečupu; 2 lžíce celozrnné hořčice; 1 lžíce worchestru; 2 stroužky česneku; 1 lžička sušeného tymiánu; 1 lžička sušené bazalky

Špízy jsou oblíbeným způsobem, jak připravit maso i zeleninovou přílohu zároveň. Můžete je grilovat na zahradě nebo nachystat doma na pánvi či v troubě. Marinováním získá maso na šťavnatosti a lépe vynikne chuť.

Hodnocení receptu je 4,9 (58×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby marinování masa

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 289 kJ / 1 981 kcal
Bílkoviny	159,44 g
Tuky	118,04 g
Vláknina	14,96 g
Cholesterol	836 mg
Sodík	6,25 g
Sůl	14,95 g
Sacharidy	65,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, nakrájíme na čtverečky. Krok 2: V misce smícháme všechny suroviny na marinádu, maso vložíme do marinády a promícháme, aby se maso marinádou obalilo. Dáme do lednice uležet, nejlépe přes noc. Krok 3: Cibuli, papriku a klobásky nakrájíme a společně s masem střídavě napichujeme na špejle. Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem, na něj naskládáme špízy a dáme péct do trouby. Pečeme necelou hodinu při 200 °C. Krok 5: Máslo rozpustíme a během pečení špízy několikrát potřeme.

Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, nakrájíme na čtverečky.
Jak používat různé části vepřového masa
V misce smícháme všechny suroviny na marinádu, maso vložíme do marinády a promícháme, aby se maso marinádou obalilo. Dáme do lednice uležet, nejlépe přes noc.
Cibuli, papriku a klobásky nakrájíme a společně s masem střídavě napichujeme na špejle.
Jak připravit špízy
Plech vyložíme pečicím papírem, na něj naskládáme špízy a dáme péct do trouby. Pečeme necelou hodinu při 200 °C.
Máslo rozpustíme a během pečení špízy několikrát potřeme.

TIP: Kuřecí špízy na letní grilovačku

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (621× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špízy s marinovaným masem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M5DP

Pečené živáňské špízy se šťávičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 40 min

Ražniči z vepřového a drůbežího masa se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 50 min

Selský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca23 50 min

Špízy z vepřového masa Videorecept

Špízy z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

alus.s 55 min

Zobrazit více

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Štrúdl z tvarohového těsta Videorecept

Štrúdl z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 80 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Houbová polévka podle paní nadlesní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Marinování
Pečení
Večeře
Bezlepkové recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Špízy s marinovaným masem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M5DP

Náhodný recept

Panenka na uzený způsob s kokosovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 24 minutami

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 23 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55

Pohanková kaše s tofu

Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Tvarohová bábovka se sušeným ovocem

Přidáno 21. 10. 2025 15:01:01

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kkaccullka1 23. 1. 2023 08:21

Výborné, přidala jsem do marinády lžíci majonézy a bylo to luxusní.

Marie Svarcova 15. 1. 2022 09:49

KeyCe 10. 1. 2022 09:54

Zkoušela jsem to s kuřecím a bylo to výborné a dala jsem do té marinády tu lžíci majonézy jak to někdo psal a určitě to nedělám naposled ????

ivulinka 2. 5. 2021 13:29

Buchyna: děkuji

Snad vás recept nezklame

Buchyna 2. 5. 2021 11:44

Vypadá to báječně

, už jsem vytáhla maso z mrazáku, přidám i kuřecí. Zítra jdu na to. Dávám zasloužený bodík a děkuji za inspiraci.

malaneta 19. 5. 2015 11:50

dělala jsem dnes k obědu a pochutnali jsme si, dala jsem kuřecí maso a klobásku jsem neměla , tak jsem udělala zdravější variantu s pórkem a cuketou. papriku a cibuli jsem nechala.

ivulinka 28. 12. 2014 08:47

Ivana Ch: děkuji a jsem ráda, že vám chutnalo, někomu i na snídani

Ivana Ch 27. 12. 2014 11:40

Ivulinko včera na oběd byly špízy podle tebe. Mužský se jen olizovali, zbyly v pekáči asi3, mlaďas si je dal ke snídani.

dashik 18. 4. 2012 12:13

Výýýbornej receptík..:) moc jsme si pochutnali..

kovarikova 13. 1. 2012 13:04

Hledám, hledám - a už jsem našla!!! To bude zítra dobrotka, moc díky za nápad. scully

ivulinka 26. 9. 2011 05:28

tapka:jé, děkuji za prima tip, také se Majolce® nebráním při nakládání masa

tapka 25. 9. 2011 19:06

Špízy jsem vyzkoušela a mohu vřele doporučit. Jen jsem do marinády doplnila navíc lžici Majolky® - maso se pak rychleji proleží a je křehčí a šťavnatější:)