Pikantní bůček s houbami

Name: Pikantní bůček s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g bůčku; 1 hrst sušených hub; 4-5 žampionů; 3-5 dlouhých feferonů (beraní rohy); 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce kremžské hořčice; 1 lžíce dobré sójové omáčky; 1 lžička mleté papriky; kousek sádla; 1 plná lžíce hladké mouky; vývar (nebo voda); mletý kmín; mletý pepř; sůl; chilli (podle chuti)

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 55 min

70 min (15 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 142 kJ / 2 424 kcal
Bílkoviny	105,67 g
Tuky	213,02 g
Vláknina	8,80 g
Cholesterol	322 mg
Sodík	1,49 g
Sůl	3,25 g
Sacharidy	19,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Maso nakrájíme na větší kousky, žampiony a feferony na menší. Krok 2: Rozpustíme sádlo a cibuli opečeme hodně do hněda, ale nespálíme. Krok 3: Přidáme větší část česneku, po chvíli maso a sušené houby. Opékáme ze všech stran. Když se maso zatáhne přidáme papriku, kmín, sůl, hořčici, sójovou omáčku a podlijeme vývarem. Krok 4: Vše dusíme do poloměkka. V této fázi přidáme žampiony a mouku rozmíchanou v trošce vody. Vše zamícháme a vaříme do měkka. Občas promícháme. Krok 5: Když už je maso úplně měkké, vmícháme zbylý česnek a dochutíme pepřem a chilli. Necháme krátce povařit a odstavíme. Krok 6: Podáváme s chlebem.

Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Maso nakrájíme na větší kousky, žampiony a feferony na menší.
Jak očistit žampiony
Rozpustíme sádlo a cibuli opečeme hodně do hněda, ale nespálíme.
Přidáme větší část česneku, po chvíli maso a sušené houby. Opékáme ze všech stran. Když se maso zatáhne přidáme papriku, kmín, sůl, hořčici, sójovou omáčku a podlijeme vývarem.
Vše dusíme do poloměkka. V této fázi přidáme žampiony a mouku rozmíchanou v trošce vody. Vše zamícháme a vaříme do měkka. Občas promícháme.
Jak dusit maso
Když už je maso úplně měkké, vmícháme zbylý česnek a dochutíme pepřem a chilli. Necháme krátce povařit a odstavíme.
Podáváme s chlebem.

Oblíbené recepty na domácí chléb

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (113× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní bůček s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4pB

Bůček s houbami v těstovinách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bůček ve fazolích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Bůček s kapsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 150 min

Toskánský bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 350 min

Pivovarský bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

matysek

Vánočka z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 110 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Máslová zelenina v papilotě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Houby
Smažení
Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Pikantní chutě
Oběd

Moje poznámka

Pikantní bůček s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j4pB

Náhodný recept

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rohlíky I

Přidáno před 3 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 3 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 3 hodinami

Nejlepší povidla

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová panenka na žampionech se špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 13. 2. 2024 08:01

To se mi moc líbí - mňam

mika59 přidala nové fotografie! 20. 12. 2018 14:44

Přečtěte si

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

7 receptů na domácí chléb: Upečte si čerstvou křupavou dobrotu, na kterou se vám budou sbíhat sliny Hodnocení 58×

7 receptů na domácí chléb: Upečte si čerstvou křupavou dobrotu, na kterou se vám budou sbíhat sliny

Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

16 receptů na pikantní pomazánky: Okořeňte si vánoční a silvestrovské oslavy

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

Zavařování podle zvěrokruhu: Víme, které znamení je expert na okurky, komu jdou marmelády a kdo má největší zásoby

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

phanusov před 51 sekundami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

alcerm před 39 minutami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

High-5 před 1 hodinou

Gnocchi se špenátem a lososem

LenkaVojtechova před 1 hodinou

Hrníčkový ovocný koláč Videorecept

Hrníčkový ovocný koláč

Lucie Hertlova před 1 hodinou

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Mika1307 před 1 hodinou

Vláčná mramorová bábovka

Amater.fillip před 1 hodinou

Koláčky z tvarohu

Atairka před 1 hodinou

Tvarohový koláč s ostružinami

A.dus před 2 hodinami

Ovocný koláč podle Josefa Maršálka

monona před 2 hodinami

Tématické fráze:
bůček na houbách, bucek recepty, houby recepty, bůček recept, pečený bůček na houbách, omačka na houbach a bučku, bůček, mletý bůček s houbami, pečený buček s houbami, búček s houbami, bucek na divoko, recept bůček a houby, pikantni peceny bucek se zampiony, recepty bůček, bůček na na houbách, recepty z bůčku, recepty vepřová pikantní plec na houbách, omáčka z bučku, bucek na houbah, bůček na houbami

Suroviny:
bůček, houby sušené, žampióny, cibule, česnek, hořčice kremžská, omáčka sojová, paprika sušená sladká, sádlo, mouka hladká, vývar masový, kmín mletý, pepř mletý, sůl, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní bůček s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Hřibové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tom Beyk 25 min

Kuřecí prsa na paprice trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Romadurovo-mandarinkové kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Sněhový koláč se sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 45 min

Pikantní bůček s houbami

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru