Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 487 kJ / 1 072 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 27,01 g |
Tuky | 28,07 g |
Vláknina | 79,10 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,30 g |
Sůl | 2,80 g |
Sacharidy | 78,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Elektrickou troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.
Krok 2: Pórek, mrkev a celer omyjte, očistěte a pokrájejte asi na pěticentimetrové kousky.
Krok 3: Cibulky nechte oloupané v celku nebo je překrojte napůl.
Krok 4: Ve velké silnostěnné pánvi rozehřejte lžíci oleje a na středním plameni na něm osmahněte cibulky – jen tak, aby chytily barvu.
Krok 5: Přidejte ostatní zeleninu a opečte ji dozlatova; mělo by stačit asi pět minut.
Krok 6: Pak pomocí děrované naběračky vyjměte všechny kousky a dejte je stranou.
Krok 7: Do pánve přilijte zbylý olej a ze všech stran na něm opečte kuře dozlatova. Přitlačujte ho k pánvi pomocí špachtle nebo ploché servírovací lžíce, aby se kůže dostala co nejvíc do kontaktu s rozehřátým tukem.
Krok 8: Opečené kuře přeneste do nádoby k dušení. Pokud je třeba, odlijte z pánve přebytečný tuk a přidejte do ní vývar a víno. Odvařte všechny přípečky.
Krok 9: Ke kuřeti přidejte osmahnutou zeleninu a přelijte ho připravenou omáčkou z vývaru a vína. Rozložte kolem něj tymián i bobkový list, osolte a opepřete.
Krok 10: Na střední drážce v troubě duste kuře pod poklicí asi hodinu a deset minut.
Krok 11: Potom vyzkoušejte, zda je upečené (když píchnete kovovou jehlicí do nejsilnější části stehýnka, nevytéká růžová šťáva).
Krok 12: Na poslední čtvrthodinu sejměte pokličku, aby se kůrčička mohla vypéct krásně dokřupava.
Krok 13: Kuře nechte chvíli stát v kastrolu a pak ho pomocí ostrého nože nebo nůžek naporcujte.
Krok 14: Ozdobte petrželovými lístky a podávejte s vařenými bramborami, přelité šťávou a se zeleninou.
Zveřejněno 26. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j2Mz
Moje poznámka
Kuře v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j2Mz
Nejnovější recepty
Vepřová pěna z domácí vepřovky
Přidáno před 3 hodinami
Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem
Přidáno před 5 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Přidáno před 6 hodinami
Hořčice z cukety
Přidáno před 6 hodinami
Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem
Přidáno před 6 hodinami
Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 1 hodinou
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 2 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 3 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 3 hodinami
Minipizzy jedna radost
vladhn před 4 hodinami
Cuketová krémová polévka
eva.kortanova.ez@volny.cz před 5 hodinami
Linecké sušenky
Mummy46 před 6 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
GabinaMraz před 7 hodinami
Extra rychlé lívance
oplovka před 7 hodinami
Ostružinové poháry
Alena445 před 8 hodinami
Tématické fráze:
kuře na zelenině,
dušené kuře na zelenině,
recepty pro elektrickou panev,
kuře v horkovzdušné troubě,
vaření v elektrické pánvi,
kuře dušené na zelenině recept,
dušené kuře se zeleninou,
elektrická pánev recepty,
kure v elektricke panvi,
kefír brambory,
kuře na zelenině v horkovzdušné troubě,
receptz na kuře,
recepty na elektrickou pánev,
elektrická pánev diskuze,
receptz pro horkovzdušnou troubu,
recepty v horkovzdusna panev,
recepty elektrické pánve,
kuře na zelenině na pánvi,
pečené kuře-receptz,
kuře nana zelenine
Suroviny:
cibulka,
mrkev,
celer,
pórek,
olej olivový,
kuře,
vývar drůbeží,
víno bílé suché,
bobkový list,
tymián,
petrželka,
sůl,
pepř
Komentáře (1)