Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 487 kJ / 1 072 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 27,01 g |
Tuky | 28,07 g |
Vláknina | 79,10 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,30 g |
Sůl | 2,80 g |
Sacharidy | 78,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Elektrickou troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů.
Krok 2: Pórek, mrkev a celer omyjte, očistěte a pokrájejte asi na pěticentimetrové kousky.
Krok 3: Cibulky nechte oloupané v celku nebo je překrojte napůl.
Krok 4: Ve velké silnostěnné pánvi rozehřejte lžíci oleje a na středním plameni na něm osmahněte cibulky – jen tak, aby chytily barvu.
Krok 5: Přidejte ostatní zeleninu a opečte ji dozlatova; mělo by stačit asi pět minut.
Krok 6: Pak pomocí děrované naběračky vyjměte všechny kousky a dejte je stranou.
Krok 7: Do pánve přilijte zbylý olej a ze všech stran na něm opečte kuře dozlatova. Přitlačujte ho k pánvi pomocí špachtle nebo ploché servírovací lžíce, aby se kůže dostala co nejvíc do kontaktu s rozehřátým tukem.
Krok 8: Opečené kuře přeneste do nádoby k dušení. Pokud je třeba, odlijte z pánve přebytečný tuk a přidejte do ní vývar a víno. Odvařte všechny přípečky.
Krok 9: Ke kuřeti přidejte osmahnutou zeleninu a přelijte ho připravenou omáčkou z vývaru a vína. Rozložte kolem něj tymián i bobkový list, osolte a opepřete.
Krok 10: Na střední drážce v troubě duste kuře pod poklicí asi hodinu a deset minut.
Krok 11: Potom vyzkoušejte, zda je upečené (když píchnete kovovou jehlicí do nejsilnější části stehýnka, nevytéká růžová šťáva).
Krok 12: Na poslední čtvrthodinu sejměte pokličku, aby se kůrčička mohla vypéct krásně dokřupava.
Krok 13: Kuře nechte chvíli stát v kastrolu a pak ho pomocí ostrého nože nebo nůžek naporcujte.
Krok 14: Ozdobte petrželovými lístky a podávejte s vařenými bramborami, přelité šťávou a se zeleninou.
Zveřejněno 26. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j2Mz
Moje poznámka
Kuře v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j2Mz
Nejnovější recepty
Zvěřinové kuličky se zakysanou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Zázvorový sirup
Přidáno před 12 hodinami
Pizza z pita chleba
Přidáno před 16 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Přidáno před 18 hodinami
Čokoládové s kytičkou
Přidáno 31. 10. 2024 19:59
Brambory na smetaně 2
Přidáno 31. 10. 2024 18:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Uzeniny vyrábějí v rodině Čejkových již více než 100 let. Vyhlášená je jejich tlačenka podle receptu po dědovi
Pan de muerto: Mexické kynuté bochánky voní anýzem a pomerančovými květy a jsou nadýchané jako obláček
Pět slavných jídel a tajemství jejich názvu: Palačinky crêpe Suzette na počest královy milenky, steak Wellington podle vojevůdce
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Obyčejný pšenično-žitný chléb s kynutím v chladničce
Neonka32 před 3 hodinami
Kávová bábovka s ořechy
Ennia před 5 hodinami
Jablkový perník
jer.mar@seznam.cz před 5 hodinami
Hlíva na paprice
Pavel68 před 5 hodinami
Rybízový sirup
Sefiragold před 7 hodinami
Francouzské bagety
Martina0 před 7 hodinami
Masové kuličky s fazolemi
Eva z HK před 8 hodinami
Meteník z pekáčku
Lucie1001 před 8 hodinami
Banánové muffiny
dahoonve před 9 hodinami
Pomazánka z pečené dýně a papriky
Mirka1957 před 10 hodinami
Tématické fráze:
kuře na zelenině,
dušené kuře na zelenině,
recepty pro elektrickou panev,
kuře v horkovzdušné troubě,
vaření v elektrické pánvi,
kuře dušené na zelenině recept,
dušené kuře se zeleninou,
elektrická pánev recepty,
kure v elektricke panvi,
kefír brambory,
kuře na zelenině v horkovzdušné troubě,
receptz na kuře,
recepty na elektrickou pánev,
elektrická pánev diskuze,
receptz pro horkovzdušnou troubu,
recepty v horkovzdusna panev,
recepty elektrické pánve,
kuře na zelenině na pánvi,
pečené kuře-receptz,
kuře nana zelenine
Suroviny:
cibulka,
mrkev,
celer,
pórek,
olej olivový,
kuře,
vývar drůbeží,
víno bílé suché,
bobkový list,
tymián,
petrželka,
sůl,
pepř
Komentáře