Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Trhací chléb vypadá složitě na přípravu, ale zdání klame. Jsou to za sebou poskládané pláty těsta, protřené česnekovým máslem a prosypané sýrem i bylinkami. Upečený chléb uštipujeme plátek po plátku a pochutnáváme si do posledního drobečku.

Hodnocení receptu je 4,9 (48×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Doba přípravy 190 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 40 min

190 min (150 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Suroviny pro 1 kus

forma na chléb o velikosti zhruba 30 × 12 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 529 kJ /
2 517 kcal
Bílkoviny54,66 g
Tuky100,46 g
Vláknina19,89 g
Cholesterol 191 mg
Sodík 4,81 g
Sůl12,00 g
Sacharidy339,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vody, cukru, trochy hladké mouky (vše odebrané z odváženého množství) a veškerého droždí připravíme kvásek, který necháme asi 15–20 minut kynout. Krok 2: Přidáme zbytek surovin, vypracujeme těsto a necháme ho zakryté proti osychání asi hodinu kynout. Krok 3: Bylinky nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme na struhadle. Česnek oloupeme a utřeme do hladka. Krok 4: Formu vymažeme tukem, nebo vyložíme pečicím papírem. Máslo rozehřejeme a smícháme s česnekem. Krok 5: Po nakynutí těsto propracujeme a na vále rozválíme na obdélník (přibližně 30 × 50 cm). Potřeme ho rozpuštěným máslem s česnekem a posypeme bylinkami a strouhaným sýrem. Krok 6: Plát podélně rozřízneme na 5 pruhů, naskládáme je na sebe a nařežeme na 6 dílků (trochu to připomíná krájení domácích širokých nudlí). Tyto čtvercové "balíčky" pak naskládáme do formy nastojato, pěkně jeden za druhým. Krok 7: Necháme vykynout a pokud nám zbyla trocha rozpuštěného másla, potřeme jím chleba po povrchu. Krok 8: Včas předehřejeme troubu na 190 °C. Krok 9: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě asi 190 °C po dobu 30–40 minut (každá trouba peče trochu jinak). Trhací chléb musí být dobře propečený, ale nesmí být příliš tvrdý ani vysušený. Krok 10: Hotový chléb vyjmeme z formy, necháme prochladnout a ještě vlažný podáváme.

TIP: Chyby při zadělávání kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2014

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Chleba voněl až ven. A zmizel rychle. Těsto jsem míchala robotem a pekla ve formě na chleba (taková větší forma na biskupský chleba).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (286× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xN9q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xN9q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (54)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen 4. 4. 2024 05:19
Beruska1305: - a to je nejlepší vizitka dobrého kuchaře (vás), že? :-) Prázdný talíř po jídle potěší vždycky.

Beruska1305 Beruska1305 1. 4. 2024 20:35
Děkuji za skvely recept. Upeceno, hned snezeno 😍

Beruska1305 Beruska1305 přidal nové fotografie! 1. 4. 2024 20:33

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 17:08

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Irrena Irrena přidala nové fotografie! 8. 7. 2022 08:33

Trhací chlebík (Pull Apart Bread), Ve skutečnosti je tmavší

Trhací chlebík (Pull Apart Bread), Ve skutečnosti je tmavší

Irrena Irrena 8. 7. 2022 08:30
Recept podle Cathleen nikdy nezklame. Dneska upečeno. Všechno jsem si připravila, když už jsem vše měla naskládáno ve formě vykoukl na mně strouhaný sýr, takže jsem ho tam cpala dodatečně, proto není moc úhledný.;-)

Libulka přidala nové fotografie! 9. 1. 2021 16:44

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Lenunka Lenunka přidala novou fotografii! 26. 5. 2018 09:08

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Lenunka Lenunka 26. 5. 2018 09:07
dnes jsem pekla, výborný, dala jsem rozmarýn, tymián a místo másla bazalkový olivový olej....zmizel rychle, ale vyfotit jsem ho stihla, tak si dovoluji přidat foto a samozřejmě bod :yes::-):-K

dvevtroube dvevtroube přidala nové fotografie! 3. 5. 2018 18:02

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Linda 989 Linda 989 přidala novou fotografii! 8. 7. 2016 10:00

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Pouzina 8. 5. 2016 06:20
Výýýborný chlebík, přidala jsem na malé kostičky i kousek slaniny, je jasný, že tím se nic nezkazí :-D Dneska peču druhý a bereme na grilovačku. :yes: povedl se tak přidávám i foto:-D

cathleen cathleen 8. 5. 2016 06:24
Pouzina: už jsem viděla, moc pěkné, děkuji :-K
A příjemné posezení s přáteli!:-)

Pouzina přidala novou fotografii! 8. 5. 2016 06:16

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Pouzina 7. 5. 2016 12:37
A je v troubě, když se povede , přidám i foto :-) :-8

cathleen cathleen 29. 2. 2016 10:09
Lenka: díky:-K jasně, že je variabilní. Tenhle je vlastně první s míchanými moukami, laděný spíš směrem k chlebu.
Do té doby jsem potkávala tyhle chleby jen z hladké mouky, zadělané mlékem, s vajíčkem a máslem v těstě - prostě takové slané buchétky;-)

Lenka 29. 2. 2016 09:50
Výborný recept, doporučuji..a snese i různé obměny, co se týče použité mouky, náplně.

janek53 janek53 28. 11. 2015 15:04
Vynikající. Pekl jsem včera a zmizel během zpěvu oslavných chorálů za patnáct minut (3 lidi), dnešní zatím chládne a mladí se šli projít, takže exekuce proběhne po návratu:-K

janek53 janek53 přidal novou fotografii! 28. 11. 2015 14:30

Trhací chlebík (Pull Apart Bread)

Eficka82 26. 11. 2015 08:01
Tak tento výborný chlebík peču celkem pravidelně,vždy když koupím gorgonzolu;-) Bylinky sypu jaké zrovna mám po ruce:-8 Protože už jsem líná,tak na chleba používám slunečnicovou směs chleba z lidlu-a ještě uhnětenou v pekárně :-D Chlebík naskládám do bábofkové formy a rodina už po mně jinou bábovku než tuto nechce:-D Bodík poslaný už dávno:yes:

cathleen cathleen 20. 7. 2015 03:31
Sarovka: díky:-8 taky ho musím brzo udělat!

Sarovka 19. 7. 2015 14:08
Ivo, děkuji za výborný recept:-K:yes: Chléb je výborný, voňavý a krásný. Okouzlil nejen rodinu, ale i kamarády, takže jsem ho rozhodně nepekla naposledy :-)

Joskob 18. 6. 2014 14:30
:-):yes:

pipre pipre 18. 6. 2014 10:32
cathleen: Ony už ty bylinky samy o sobě z něj udělají voňavý chlebíček, takže koupím jiný sýr a dám se do toho :-)

cathleen cathleen 18. 6. 2014 09:01
pipre: určitě. Jen nebude tak moc voňavý, ale výborný bude stopro ;-)

pipre pipre 17. 6. 2014 15:15
Ivi, jde použít i jiný sýr? Dnes jsem sháněla ten Gran Moravia, ale u nás je dost drahý, 10 dkg za 56 kč, tak jsem to vzdala..

Betyna 15. 6. 2014 17:58
:yes: vypadá skvěle, určitě i chutná - chystám se vyzkoušet

jarka skrobakova 14. 6. 2014 08:10
Chlebík vypadá skvostně a bude jistě výborný. Musím vyzkoušet :yes::yes::-K

maiva maiva 13. 6. 2014 17:44
Na co se nepřijde:-O Ivko, skvělý nápad:-p+:yes: hodný TOPek:yes:
Mám uloženo, určitě vyzkouším.

magdalenka magdalenka 13. 6. 2014 14:03
Pozerám fotky, dievčatá pečú...musím aj ja vyskúšť, už som si aj uložila...aj bod dala...:-))

1974andrea 1974andrea 13. 6. 2014 13:20
cathleen:Ivčo, posílám fotky a velké ovace, je skvělý:yes:. Zůstane u nás zabydlen;-):-D Joooo, a vlastně ještě bodík :-))

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
trhaný chléb, trhany chleba, česnekový trhací chlebíček, zapečený trhací chléb, slaný trhací chléb, slaný trhací chleba, česnekový chléb trhací, slaný trhací koláč, trhací koláč, dobroty od maryny, trhaný česnekový chleba, česnekový trhací chléb, trhaci chleb se sýrem, trhany chlebík, opičí chléb slaný recept, opičí chleba, trhaný chléb s česnekem, recept na trhany chleb, zapečený trhaný chléb, trhací cheba

Suroviny:
mouka hladká, mouka chlebová pšeničná, mouka žitná chlebová, droždí čerstvé, voda, olej, sůl, cukr, máslo, česnek, bylinky, sýr tvrdý, tuk

Přidat fotografie receptu