Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 574 kJ / 615 kcal
Bílkoviny	36,32 g
Tuky	16,51 g
Vláknina	25,25 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	253 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	70,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Můj králík byl pěkný "cvalda" a měl v bříšku krásné proužky tuku. A protože se má zužitkovat všechno, využila jsem ho do rolády. Přidá mu na vláčnosti i chuti. Krok 2: Maso osolte, opepřete a potřete hořčicí, já používám nejčastěji dijonskou nebo plnotučnou. Posypte kořením Boloňka, přidejte špalík sýra (a proužek králičího tuku), poklaďte rajčata a zamotejme do rolády. Zajistěte provázkem nebo kuchyňskými jehlami. Dejte do misky a posypte sušeným česnekem, bazalkou, Boloňkou a zakápněte olejem. Nechte nejlépe do druhého dne odležet v lednici. Krok 3: Rozpalte pánev a zprudka opečte roládu ze všech stran do hněda. Pokud je potřeba, přidejte olej. Když je roláda ze všech stran zatažená a zbarvená hezky do hněda, dejte jí na pekáč, podlijte výpekem z pánve (pokud není připálený) a trochou vody. Vložte do předem vyhřáté trouby na 180-200 stupňů a pečte 25-30 minut. Krok 4: Mezi tím dejte vařit brambory do osolené vody s kmínem. Krok 5: Brokolici uvařte ve vodě, aby byla na skus křupkavá. V pánvi si rozpalte přepuštěné máslo a orestujte na něm oloupanou a na jemno nakrájenou cibulku . Když začne chytat zlatavou barvu, přidejte pokrájenou brokolici a promíchejte. Do pánve rozklepněte vejce a vymíchejte společně s brokolicí. Osolte a dvakrát strouhněte muškátového oříšku. Krok 6: Nahrubo nakrájenou a na oleji orestovanou cibuli nasypte do uvařených a přecezených brambor a společně rozšťouchejte. Přidejte pokrájená rajčata a zamíchejte.

Můj králík byl pěkný "cvalda" a měl v bříšku krásné proužky tuku. A protože se má zužitkovat všechno, využila jsem ho do rolády. Přidá mu na vláčnosti i chuti.
Maso osolte, opepřete a potřete hořčicí, já používám nejčastěji dijonskou nebo plnotučnou. Posypte kořením Boloňka, přidejte špalík sýra (a proužek králičího tuku), poklaďte rajčata a zamotejme do rolády. Zajistěte provázkem nebo kuchyňskými jehlami. Dejte do misky a posypte sušeným česnekem, bazalkou, Boloňkou a zakápněte olejem. Nechte nejlépe do druhého dne odležet v lednici.
Rozpalte pánev a zprudka opečte roládu ze všech stran do hněda. Pokud je potřeba, přidejte olej. Když je roláda ze všech stran zatažená a zbarvená hezky do hněda, dejte jí na pekáč, podlijte výpekem z pánve (pokud není připálený) a trochou vody. Vložte do předem vyhřáté trouby na 180-200 stupňů a pečte 25-30 minut.
Mezi tím dejte vařit brambory do osolené vody s kmínem.
Brokolici uvařte ve vodě, aby byla na skus křupkavá. V pánvi si rozpalte přepuštěné máslo a orestujte na něm oloupanou a na jemno nakrájenou cibulku . Když začne chytat zlatavou barvu, přidejte pokrájenou brokolici a promíchejte. Do pánve rozklepněte vejce a vymíchejte společně s brokolicí. Osolte a dvakrát strouhněte muškátového oříšku.
Nahrubo nakrájenou a na oleji orestovanou cibuli nasypte do uvařených a přecezených brambor a společně rozšťouchejte. Přidejte pokrájená rajčata a zamíchejte.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2016

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

http://cesnekacibulezakladmojikuchyne.blogspot.cz/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/olMj

Kapustové šťouchané brambory s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Kančí guláš se šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 120 min

Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 40 min

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 30 min

Šťouchané brambory 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 35 min

Máslové šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 45 min

Zobrazit více

Rybičková pomazánka ze sardinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 15 min

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 70 min

Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 450 min

Hříšně smetanová omáčka s kuřecím masem na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Hovězí na víně a kořenové zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 150 min

Dušená mrkev se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Králičí maso

Náročné recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Brokolice
Zelenina
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/olMj

Náhodný recept

Likérové bombičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

akjam

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno před 10 hodinami

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno 17. 8. 2025 15:31:28

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno 17. 8. 2025 15:22:10

Zapečené plátky patizonu

Přidáno 17. 8. 2025 15:15:19

Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou

Přidáno 17. 8. 2025 15:06:46

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 18. 6. 2016 18:42

Pochutnala bych si

Roláda na řezu vypadá moc dobře

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 19. 6. 2016 20:19

Anna Kocikova: Děkuji. Králíka milujeme.

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne přidala novou fotografii! 17. 6. 2016 21:04

Přečtěte si

Pikantní kvašáky: Vynikající křupavé okurky provoněné koprem, česnekem a chilli papričkami rozzáří každé grilování

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně Hodnocení 15×

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně

Nadýchané nočky nokedli – jednoduchá maďarská příloha, která se hodí k vepřovému pörköltu i dalším omáčkám

Jogurtové mini langoše jsou hotové do 30 minut: Měkoučká dobrota nemusí kynout a chutná naprosto božsky

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 45×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Štrúdl z letních jablek nádherně voní a díky těstu bez kynutí je hotov do půl hodiny

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť Hodnocení 233×

Trvanlivý krém z moučné kaše využijete při plnění dortů, rolád, řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme Hodnocení 40×

Už jste se setkali s pojmem "krém Chantilly" a nevíte, co se skrývá za honosným názvem? Hned vám to vysvětlíme

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtová zmrzlina 2

vaclavagregrova před 3 minutami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

MarketaBod před 13 minutami

Fazolová kyselá polévka

TondaJ před 39 minutami

Marinovaná křidélka z horkovzdušné fritézy

lucie.jechova před 2 hodinami

Jablková pomazánka

Merylas před 2 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Romana20 před 2 hodinami

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

veronika_straka před 2 hodinami

Uzená žebra - prostě jen uvařená

Kajkajak před 2 hodinami

Květáková polévka II

Kajkajak před 2 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

schierl před 2 hodinami

Tématické fráze:
roláda z králíka s brokolicí, králičí roládky z bříšek, králičí roláda plněná zelím, hovězí roláda s houbami, králičí roláda s s bramborem, jak zužitkovat kraliči maso recepty, králičí špalík, králičí hřbet s brokolicí, králičí bříška, rolada z kralika dijonska, kralici rolada, špalíčky z vepřové panenky plněné řajčaty recepty cz, plněná králičí bříška

Suroviny:
králík, sýr tvrdý, rajče sušené, hořčice, koření, sůl, pepř, česnek sušený, bazalka čerstvá, olej, brokolice, vejce, cibule, ghee, sůl, ořech muškátový, brambory, cibule, rajče sušené, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 90 min

Dortík jen z ovoce :)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aanet3

Krupicový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klara 60 min

Žluté fazolky s vepřovými výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Donut´s

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 52 min

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji