Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Name: Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Na korpus:; 130 g Hery; 130 g cukru moučka; 3 žloutky; 3 bílky; 50 g quinoa mouky; 50 g tapiokové mouky; 50 g bezlepkové mouky (Doves Farm plain white); 1/3 kypřicího prášku; 1 vanilkový cukr; Na krém:; 400 ml mléka; 1 lžíce hnědého cukru; 1 vanilkový pudinkový prášek; Dále:; marmeláda (dle chuti); 300 g čerstvých jahod; 1 dortová želatina; Hera na vymazání formy; bezlepková mouka na vysypání formy

Výborný piškotový koláč je díky použitým druhům mouky zcela bez lepku. Korpus je pro zvláčnění potřený marmeládou a nad ní se nachází vanilková pudinková vrstva. Tu zdobí čerstvé jahody zalité v želatině. Místo jahod se dá použít i libovolné jiné ovoce.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby tuhnutí

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 138 kJ / 2 423 kcal
Bílkoviny	48,85 g
Tuky	106,94 g
Vláknina	9,90 g
Cholesterol	662 mg
Sodík	666 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	311,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme cukr s Herou, přidáme žloutky, mouky, prášek do pečiva a vanilkový cukr a pořádně vymícháme. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme Herou a můžeme ji vysypat. Krok 3: Bílky ušleháme v tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta. Krok 4: Těsto rozetřeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou. Krok 5: Těsto je upečené, když se odděluje od krajů. Propečenost můžeme zkusit i párátkem. Musí vyjít suché. Upečený piškot necháme vychladnout. Krok 6: Na vychladlé těsto natřeme marmeládu. Krok 7: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustější pudink dle návodu na obalu. Necháme vychladnout a nalijeme na marmeládu. Poklademe čerstvými jahodami. Krok 8: Jahody zalijeme želatinou připravenou podle návodu. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.

V míse smícháme cukr s Herou, přidáme žloutky, mouky, prášek do pečiva a vanilkový cukr a pořádně vymícháme.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme Herou a můžeme ji vysypat.
Bílky ušleháme v tuhý sníh a lehce vmícháme do těsta.

Jak ušlehat sníh s bílků
Těsto rozetřeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou.
Těsto je upečené, když se odděluje od krajů. Propečenost můžeme zkusit i párátkem. Musí vyjít suché. Upečený piškot necháme vychladnout.
Na vychladlé těsto natřeme marmeládu.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustější pudink dle návodu na obalu. Necháme vychladnout a nalijeme na marmeládu. Poklademe čerstvými jahodami.
Jahody zalijeme želatinou připravenou podle návodu. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.

TIP: Bezlepkové sladké pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2016

Poznámka autorky Johanka128

Vynikající a lehký koláč.

Ovoce se dá použít jakékoliv, stejně tak marmeláda.

Originální recept jsem našla na portálu recepty.cz a přetvořila jsem si ho do bezlepkové varianty.

Je lepší mít trochu vyšší formu, těsto je trochu vyšší a trochu naběhne. Když se pak dá pudink a jahody, želatina se bude trochu vylívat nebo steče ke krajům. Pokud chceme mít nižší základ, je lepší těsto rozetřít do menšího plechu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVBO

Bezlepkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 55 min

Bezlepková tvarohová bábovka s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Bezlepkový koláč s broskvemi a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Jahodové řezy s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 50 min

Jahodové řezy se smetanou a želatinou Videorecept

Jahodové řezy se smetanou a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

martinka 40 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 20 min

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Johanka128 40 min

Měšec v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Koláče a buchty
Bezlepkové

Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Jahody
Letní recepty
Pečení
Vaření
Středně náročné
Ovoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVBO

Náhodný recept

Pikantní kuřecí kousky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 5 hodinami

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 20 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 21 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 23 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno 18. 12. 2025 12:01:02

Hrachová polévka s krutony

Přidáno 18. 12. 2025 11:04:02

Další recepty

Komentáře (3)

mysulka 4. 9. 2016 14:44

Vypadá chutně

Johanka128 přidala novou fotografii! 4. 9. 2016 07:40

Johanka128 přidala nové fotografie! 3. 9. 2016 19:34

Přečtěte si

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda Hodnocení 57×

Ušlehat sníh z bílků není při dodržení několika pravidel žádná věda

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Jaké mouky jsou bezlepkové? Kvůli omezení lepku ve stravě nemusíte přijít o pečení Hodnocení 4×

Jaké mouky jsou bezlepkové? Kvůli omezení lepku ve stravě nemusíte přijít o pečení

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Bezlepkové sladké pečení: Mnohdy ani nepoznáte, že v moučníku není mouka Hodnocení 148×

Bezlepkové sladké pečení: Mnohdy ani nepoznáte, že v moučníku není mouka

Ne každý holduje rybí polévce. Jenže jaké máme možnosti bezmasé štědrovečerní polévky? Rozhodně je z čeho vybírat Hodnocení 17×

Ne každý holduje rybí polévce. Jenže jaké máme možnosti bezmasé štědrovečerní polévky? Rozhodně je z čeho vybírat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Vrbaska před 4 hodinami

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

evik_svistik před 5 hodinami

Kokosky Videorecept

Kokosky

veveruska73 před 13 hodinami

Rumové kuličky z tatranek

Petik05 před 14 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Danakoukolova před 16 hodinami

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Danakoukolova před 16 hodinami

Tématické fráze:
bezlepkový jahodový koláč, jahodovy kolac, jahodový kolac se želatinou, bezlepkový pudinkový koláč, koláč s jahodami, jahodovy koláč s zelatinou, piškot s jahodami, jahodový koláč s pudinkem, bezlepkový jahodový moučník, recept na bezlepkový piškot, piskotovy jahodovy kolac, bezlepkový moučník s jahodami, bezlepkový koláč, recepty z jahod, koláč s želatinou, jahody bezlepkové recepty, jahodový bezlepkový koláč, jahodový piskot se želatinou, jahodovy kolac s pudinkem azelatinou, jahodový koláč bezlepkový

Suroviny:
tuk hera, cukr moučkový, žloutek, bílek, quinoa, mouka tapioková, mouka bezlepková, kypřící prášek, cukr vanilkový, mléko, cukr hnědý, pudink vanilkový, marmeláda, jahody čerstvé, želatina, tuk hera, mouka bezlepková

Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista