Tuňák s pečenou zeleninou
Tuňák s pečenou zeleninou je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravé a chutné jídlo plné barev a chutí. Kombinace šťavnatého tuňáka a pečené zeleniny jako jsou lilek, cuketa a mrkev vytváří harmonický pokrm, který je bohatý na bílkoviny a vitamíny.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 202 kJ / 526 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,12 g |
| Tuky | 21,50 g |
| Vláknina | 11,50 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 64,82 g |
Postup přípravy
Lilek posolíme a necháme vypotit. Krok 2: Pekáček vyložíme pečicím papírem, rozložíme v něm kousky batátu, brambor, šalotky a mrkve. Zakápneme olejem, osolíme bylinkovou solí, promícháme a dáme do trouby vyhřáté na 180 C°. Pečeme cca 15 minut. Krok 3: Lilek opláchneme, osušíme a společně s ostatní zbylou zeleninou přidáme do pekáčku a dopečeme společně doměkka. Zelenina by ale měla zůstat pevná. Ke konci zvýšíme teplotu na 200 °C. Dochutíme citronovým pepřem a je-li třeba opět bylinkovou solí. Teplota i čas pečení jsou pouze orientační. Krok 4: Porce tuňáka mírně zakápneme citronovou šťávou, osolíme a opečeme v pánvičce na trošce oleje. Opékáme rychle, abychom jej nevysušili.
V zakysané smetaně rozmícháme jemně krájenou pažitku a podáváme k pečené zelenině.
Zveřejněno 8. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Tuňák s pečenou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Gg1
Moje poznámka
Tuňák s pečenou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Gg1
Nejnovější recepty
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno před 8 hodinami
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 8 hodinami
Vánoční košíčky
Přidáno před 9 hodinami
Ihned vláčné kokosky
Přidáno před 11 hodinami
Domácí čokoláda
Přidáno před 12 hodinami
Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kousky ve smetanovo-hořčičné omáčce
BinaSa před 36 minutami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
PavlaJ před 2 hodinami
Smažený sýr bez smažení
Tonja před 2 hodinami
Pudinkový likér
Merylas před 3 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
shabby před 3 hodinami
Segedínský guláš
LucieDos před 4 hodinami
Houbový guláš s klobásou
Sahula před 4 hodinami
Naložená vepřová kotleta
simonadoly před 5 hodinami
Barevná kuřecí čína
lenka.s.r před 6 hodinami
Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"
SimonkaMona před 7 hodinami
Tématické fráze:
tuňák v troubě,
pecena zelenina,
tunák v v troubě,
tunák recept,
tunak peceny v troube,
tuňák steak s batáty,
tuňák pečený se zeleninou,
pečený tuňák zelenina,
tuňák pečený v troubě se zeleninou,
tunák- recepty,
recepty z pečené zeleniny,
tuňák recepty
Suroviny:
filet z tuňáka,
batáty,
brambory,
cuketa,
lilek,
cibule šalotka,
mrkev,
rajče keříčkové,
olej olivový,
sůl bylinková,
šťáva citronová,
pepř citronový,
smetana zakysaná,
pažitka
Komentáře (1)