Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sterilované bílé zelí

Obohaťte svůj jídelníček křupavým sterilovaným bílým zelím, pečlivě uloženým do sklenice pro zachování jeho čerstvosti a chuti. Tento klasický pokrm je ideální jako příloha k masům nebo jako základ do salátů. Dobré je i samotné.

Hodnocení receptu je 4,4 (12×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Sterilované bílé zelí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 007 kJ / 480 kcal
Bílkoviny	2,45 g
Tuky	2,05 g
Vláknina	3,27 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	111,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné zelí najemno nastrouháme, vložíme do vroucí osolené vody a asi 5 minut povaříme. Krok 2: Suroviny na nálev smícháme dohromady a pět minut povaříme. Zelí scedíme a po vrstvách vkládáme do čistých sklenic, posypeme kmínem a zalijeme nálevem s kořením. Krok 3: Očistíme hrdla, uzavřeme víčky a dáme sterilovat na 30 minut při teplotě 90 °C.

Očištěné zelí najemno nastrouháme, vložíme do vroucí osolené vody a asi 5 minut povaříme.
Jak strouhat zelí - jednoduchý návod
Suroviny na nálev smícháme dohromady a pět minut povaříme. Zelí scedíme a po vrstvách vkládáme do čistých sklenic, posypeme kmínem a zalijeme nálevem s kořením.
Očistíme hrdla, uzavřeme víčky a dáme sterilovat na 30 minut při teplotě 90 °C.

TIP: Jak zavařit zelí - oblíbené recepty

Zveřejněno 18. 9. 2020

Poznámka autorky MiskaM

Jelikož jsem měla zelí dost, tak jsem nálev udělala z dvojité dávky. Pokud by se vám stalo, že vám nálev zbyde tak jako mně, tak ho necháme vychladnout a uložíme na příště.

Zelí je chutné, dobré a lepší než v obchodě. :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sterilované bílé zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqGX

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cuketové zelí sterilované

Cuketové zelí sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Teta Lena 80 min

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Sterilované kedlubny na dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 60 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

cathleen 70 min

Salát ze sterilovaného zelí

Salát ze sterilovaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubak03 15 min

Sterilované papriky plněné zelím a křenem

Sterilované papriky plněné zelím a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 110 min

Sterilované dýňové zelí

Sterilované dýňové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BlanikM 110 min

Kinder likér

Kinder likér

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 115 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Horalkové kuličky

Horalkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 40 min

Vánočka ze šesti pramenů

Vánočka ze šesti pramenů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaM 70 min

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Zavařování
Zelí
Česká kuchyně
Vaření
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Zdravé recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Sterilované bílé zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kqGX

Náhodný recept

Zelenina v soli

Zelenina v soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

klukodvody 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 13 hodinami

Sýrová roláda

Sýrová roláda

Přidáno před 14 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Martina68 31. 10. 2024 21:14

Super recept, přidávám foto i body 👍🤗

Martina68 přidala novou fotografii! 31. 10. 2024 20:12

MiskaM přidala nové fotografie! 18. 9. 2020 18:57

Články s tímto receptem

Pět jídel z jednoho hrnce či pekáče do stovky pro celou rodinu: Porce guláše vyjde na 25 Kč, porce bramboráku na 17 Kč

Křupavé pečené zelí jako originální příloha i lehký hlavní chod: S koprovým dipem tvoří dokonalou dvojici

Hodnocení 100×
Zelí ve sladkokyselém nálevu je výborným polotovarem k přílohovému zelí nebo zelným salátům. Poradíme, jak ho zavařit

Hodnocení 92×
Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

Cuketové zelí s osmaženou cibulkou a dochucené octem a kmínem chutná jako to pravé. Navíc využijete i přerostlé cukety

Přečtěte si

Cuketové zelí s osmaženou cibulkou a dochucené octem a kmínem chutná jako to pravé. Navíc využijete i přerostlé cukety

Cuketové zelí s osmaženou cibulkou a dochucené octem a kmínem chutná jako to pravé. Navíc využijete i přerostlé cukety

Zelí ve sladkokyselém nálevu je výborným polotovarem k přílohovému zelí nebo zelným salátům. Poradíme, jak ho zavařit Hodnocení 100×

Zelí ve sladkokyselém nálevu je výborným polotovarem k přílohovému zelí nebo zelným salátům. Poradíme, jak ho zavařit

Zelí používáme syrové i tepelně upravené. Můžeme ho zpracovat více způsoby, záleží na potřebném množství Hodnocení 36×

Zelí používáme syrové i tepelně upravené. Můžeme ho zpracovat více způsoby, záleží na potřebném množství

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Štědrovečerní zvyky: Odvážným odhalí budoucnost, oplatky zajistí rodinnou pohodu a zdraví jedna běžná surovina

Štědrovečerní zvyky: Odvážným odhalí budoucnost, oplatky zajistí rodinnou pohodu a zdraví jedna běžná surovina

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché Hodnocení 92×

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

Jak zavařit houby v octu nebo sladkokyselém nálevu. Poradíme osvědčené recepty, které se vyplatí znát Hodnocení 81×

Jak zavařit houby v octu nebo sladkokyselém nálevu. Poradíme osvědčené recepty, které se vyplatí znát

Nejnovější články

Zdravé Vánoce našich prababiček: Dětem se dávaly panenky z ovoce, k snídani melta a místo bonbonů oříšky

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

Štědrovečerní zvyky: Odvážným odhalí budoucnost, oplatky zajistí rodinnou pohodu a zdraví jedna běžná surovina

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bezlepkové banánové muffiny

Bezlepkové banánové muffiny

xfikejzova02 před 4 minutami

Domácí chléb II.

Domácí chléb II.

Penkapa před 24 minutami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

danal před 2 hodinami

Dalmatské čufty Videorecept

Dalmatské čufty

Ceesay před 9 hodinami

Kaldoun Videorecept

Kaldoun

Ceesay před 9 hodinami

Vánoční karamelový likér

Vánoční karamelový likér

Miru63 před 12 hodinami

Švestkové kostky

Švestkové kostky

Noumik před 13 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

Hrášková polévka - jednoduše

[email protected] před 15 hodinami

Karamelový likér - latté

Karamelový likér - latté

Merylas před 16 hodinami

Jablkový závin

Jablkový závin

Lucy27 před 17 hodinami

Suroviny:
zelí bílé hlávkové, sůl, kmín celý, voda, ocet, cukr krystal, sůl, pepř celý, koření nové koření, semínka hořčičná