Makový závin z kynutého cuketového těsta

400 g 400 g polohrubé mouky

150 g 150 g cukety

2 2 žloutky

2 lžíce 2 lžíce cukru

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

100 ml 100 ml mléka

50 ml 50 ml oleje

40 g 40 g droždí

sůl

citronová kůra

vejce na potření

Náplň:

200 g 200 g máku

150 ml 150 ml mléka

1-2 lžíce 1-2 lžíce povidel

2 lžíce 2 lžíce strouhaného perníku

cukr

skořice

citronová kůra