Vepřová polévka s masem a zeleninou
Poctivá polévka z vepřových kostí nebo žeber a kořenové zeleniny se hodí na sváteční stůl a krásně zahřeje i v chladných dnech. Díky pomalému vaření vznikne čirý, silný vývar doplněný jemným masem, zeleninou a polévkovými nudlemi.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 905 kJ / 2 367 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 306,87 g |
| Tuky | 102,54 g |
| Vláknina | 10,86 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 904 mg |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 50,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Mrkev, celer i petržel očistíme. Nať petrželky nasekáme najemno.
Krok 2: Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí, česnekem, chilli papričkou a kořením. Vaříme pomalu (táhneme) asi 1,5 hodiny. Ze začátku vaření sbíráme z povrchu vývaru pěnu.
Krok 3: Asi 20 minut před koncem vaření vývaru přidáme kořenovou zeleninu.
Krok 4: Mezitím uvaříme polévkové nudle ve vroucí osolené vodě (dle návodu na obalu). Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 5: Hotovou polévku scedíme, maso obereme z kostí a zeleninu nakrájíme na kostičky.
Krok 6: Do polévky přidáme kukuřici, nakrájenou zeleninu a obrané maso. Ještě krátce povaříme a dochutíme solí.
Krok 7: Podáváme s vařenými nudlemi a jemně nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 3. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YN8n
Moje poznámka
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YN8n
Nejnovější recepty
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
Přidáno před 42 minutami
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Přidáno před 1 hodinou
Pečená bramborová mřížka
Přidáno před 2 hodinami
Plzeňská bramborová buchta s párky
Přidáno před 4 hodinami
Kváskový chleba (úplně jednoduchý)
Přidáno před 5 hodinami
Růžičková kapusta dušená
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 17 minutami
Jahodová bublanina s pudinkem
Markeeta před 22 minutami
Vydatná hrachovka
eledhwen před 25 minutami
Kvasnicová polévka s kapustičkami
magdalenka před 41 minutami
Kapustičky se strouhankou
magdalenka před 42 minutami
Houbová smaženice
Votvirak před 1 hodinou
Salát z červené řepy, okurek, fazolí a cibule
TondaJ před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Votvirak před 1 hodinou
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Martinabe007 před 2 hodinami
DIA Obrácený jablečný koláč
Lump01 před 2 hodinami
Tématické fráze:
vepřová polévka se zeleninou,
veprova polevka,
polévka z vepřového masa,
polevka s vepřovým masem,
zeleninova polevka s masem,
vepřová polévka recept,
polévka s masem,
recepty na vepřové maso,
recepty polevka z vepřového masa,
vepřová polévka se zeleninou a nudlemi,
vepřové maso recepty,
recepty z vepřového masa,
recepty polévky,
zeleninová polévka s nudlemi a s masem,
polévka s masem a zeleninou,
polévka s vepřového,
čočková polévka s vepřovým masem,
polévka z vepřových žeber,
recept na polevku,
vepřové polevka recepty
Suroviny:
kosti vepřové,
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
celer,
kukuřice mražená,
chilli paprika čerstvá,
koření nové koření,
bobkový list,
pepř celý,
sůl,
nudle polévkové,
petrželka
Komentáře (5)