Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky

Name: Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 litry
Ingredients: Polévka:; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 1 brokolice bez košťálu; 1/4 kapusty; 1 mrkev; kus pórku; 3 uvařené brambory; zeleninový vývar (může být z kostky); sůl; olej; vegeta (nemusí být); Knedlíčky:; 100 g nivy; bylinky - petrželka, medvědí česnek, sušená celerová nať, lístečky z brokolice...; košťál z brokolice; 1 vejce; 1 stroužek česneku; strouhanka

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky, Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky — Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 601 kJ / 861 kcal
Bílkoviny	57,67 g
Tuky	39,53 g
Vláknina	31,41 g
Cholesterol	366 mg
Sodík	2,21 g
Sůl	5,31 g
Sacharidy	54,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji si mírně osmažíme cibulku nadrobno, přidáme na malé kousky pokrájenou brokolici bez košťálu, nakrájenou kapustu, pórek na polo kroužky, zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a necháme vařit. Krok 2: Mezi tím si uděláme knedlíčky: nastrouháme do misky nivu a košťál z brokolice, nasekáme bylinky, dáme vajíčko, promícháme a dáme tolik strouhanky, aby jsme mohli tvořit menší knedlíčky. Krok 3: Po uvaření zeleniny k polévce ještě nastrouháme vařené brambory a nastrouhanou mrkev, pak zavaříme knedlíčky a necháme vařit 10 minut. Můžeme ještě dochutit vegetou a solí.

Na oleji si mírně osmažíme cibulku nadrobno, přidáme na malé kousky pokrájenou brokolici bez košťálu, nakrájenou kapustu, pórek na polo kroužky, zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a necháme vařit.
Mezi tím si uděláme knedlíčky: nastrouháme do misky nivu a košťál z brokolice, nasekáme bylinky, dáme vajíčko, promícháme a dáme tolik strouhanky, aby jsme mohli tvořit menší knedlíčky.
Po uvaření zeleniny k polévce ještě nastrouháme vařené brambory a nastrouhanou mrkev, pak zavaříme knedlíčky a necháme vařit 10 minut. Můžeme ještě dochutit vegetou a solí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 1. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Kdo by chtěl polévku ještě více hustou, dáme jíšku, nám to takto stačilo, zeleniny je dost a nastrouhané brambory zahustily dostatečně. Je moc dobrá!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q549

Babiččina zeleninová polévka s houskovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Zeleninová polévka s knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

evcal

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 40 min

Zeleninová polévka s jáhlovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza 30 min

Zeleninová polévka s polentovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Zeleninová polévka s hlívovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Zobrazit více

Kokosová vosí hnízda Videorecept

Kokosová vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 200 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Knedlíčky nudle noky

Brokolice
Zelenina
Kapusta
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Bylinky
Restování
Vaření
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Zeleninová polévka s nivovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q549

Náhodný recept

Kroupovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát Emerald

Přidáno před 4 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 5 hodinami

Florentýnky z ořechové směsi

Přidáno před 5 hodinami

Kakaové pusinky

Přidáno před 5 hodinami

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 5. 1. 2012 12:53

Bibinko,polévečka je príma,ale ty knedlíčky se mi líbí hrozně moc

Bibinka přidala nové fotografie! 5. 1. 2012 09:49

suslajda 5. 1. 2012 07:56

parádní polívečkaza+6

Bibinka 4. 1. 2012 21:41

Nadja: Nadjenko, díky, že sis všimla, už jsem to opravila a zeleninový vývar dělám buď z uvařené kořenové zeleniny, nebo ze zeleninové kostky, jako je masox