Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Okurková omáčka s masem
Znojemská omáčka je tradiční český pokrm založený na vepřovém mase. Hlavní ingrediencí, která omáčce dodává její charakteristickou chuť, je kyselá okurka, kterou bylo Znojmo proslulé.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 980 kJ / 951 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,17 g |
| Tuky | 39,05 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 977 mg |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na cibulce opražíme maso pokrájené na kostky. Podusíme, přidáme sůl, pepř, můžeme i mletou papriku a zalijeme vodou.
Krok 2: Když je maso měkké, pak přisypeme nadrobno nakrájená vejce a okurky a provaříme.
Krok 3: Pak omáčku zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky a dobře provaříme. Podáváme s knedlíky.
Zveřejněno 5. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Moje poznámka
Okurková omáčka s masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r1Z
Nejnovější recepty
Borůvkové muffiny s bílou čokoládou
Přidáno před 24 minutami
Kakaová cuketová buchta jako mini zákusek
Přidáno před 11 hodinami
Salát z jablíček a červené řepy
Přidáno před 11 hodinami
Kynuté knedlíky s borůvkami jako od babičky
Přidáno před 11 hodinami
Květákové placičky se špenátem
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené žemle s cuketovou smaženicí
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbenátky od Jitky
Pajkujka před 6 minutami
Krémová květáková polévka
RobertM před 1 hodinou
Zapečený sýrový květák
m.vanouskova@seznam.cz před 7 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
alcerm před 9 hodinami
Jablková nutela
Kate86 před 12 hodinami
Paštika z kuřecích jater
brtna před 13 hodinami
Vepřové nudličky s omáčkou
renulka před 13 hodinami
Jednoduché nekynuté podmáslové vdolky
MiskaM před 13 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
LucieBicanova před 13 hodinami
Jednoduchý kynutý švestkový koláč
Witoraz před 15 hodinami
Tématické fráze:
okurková omáčka s vepřovým masem,
okurková omáčka,
okurková omáčka recept,
okurková omáčka s hovězím masem,
tatarská omáčka recept,
okurkova omacka s veprovym,
okurková omáčka recept smetana,
vepřové maso s okurkovou omačkou,
okurkova omacka s kurecim masem,
výborná okurková omáčka,
rychlá okurková omáčka,
omáčky k masu,
okurková omáčka s hovezim,
omáčka okurková,
omáčky k masům,
recept na okurkovou omacku,
vepřové s okurkovou omáčkou,
vepřové maso omáčky,
vepřové maso recepty omačky,
omáčky s masem
Suroviny:
cibule,
okurky sterilované,
maso,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
vejce
Komentáře (8)
lak od okurku, muze se dat i nastrouhana kysela okurka
smetana
mouka
maslo
sul
pepr
udelam rychlou zasmazku a zaleju vodou a take lakem s okurek. Povarim, dochutim podle predstav jako smetana, sul, pepr, susena petrzelka(nat) a necham to povarit az je omacka hezky kremova a chutna to jako k bramborum, knedlikum.