Omáčka s hovězím masem
Máte-li po ruce hovězí maso a chcete z něj rodině připravit nějakou omáčku, nemusíte sahat stále dokola po receptu na guláš, rajskou či španělské ptáčky. Zkuste něco nového a jednoduššího. Například smetanovou omáčku s mrkví a celerem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 018 kJ / 2 155 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,34 g |
| Tuky | 181,17 g |
| Vláknina | 5,10 g |
| Cholesterol | 442 mg |
| Sodík | 2,69 g |
| Sůl | 6,63 g |
| Sacharidy | 24,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle.
Krok 2: Přidáme nudličky masa, nakrájenou anglickou slaninu a orestujeme. Pak přidáme kořenovou zeleninu a ještě krátce opečeme.
Krok 3: Zaprášíme hladkou moukou, vmícháme mletou papriku a zalijeme vývarem. Podle potřeby osolíme a opepříme.
Krok 4: Za občasného promíchání necháme zavařit, přiklopíme pokličkou a dusíme do doby, až je maso měkké. Pokud je třeba, v průběhu dušení doléváme vývar.
Krok 5: Nakonec vmícháme smetanu a prohřejeme.
Zveřejněno 18. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omáčka s hovězím masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R8z
Moje poznámka
Omáčka s hovězím masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R8z
Nejnovější recepty
Špekáčky na černém pivu se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová pečeně Hamburk
Přidáno před 13 hodinami
Kotleta plněná špekem a okurkou
Přidáno před 13 hodinami
Tortillové trojhránky
Přidáno před 13 hodinami
Nadýchaný květákový nákyp
Přidáno před 14 hodinami
Bulgur s lilkem, špenátem a rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kroupy s houbami a uzeným masem
Fitulka před 15 minutami
Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech
Fitulka před 18 minutami
Povelikonoční polévka z vařených vajec
Fitulka před 21 minutami
Losos s hořčično-smetanovou omáčkou
Sahula před 10 hodinami
Losos na smetanových bramborách
Sahula před 10 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Susanna před 10 hodinami
Cukrářská vánočka (mazanec)
Kvitko před 11 hodinami
Celerový salát
Mandragora před 12 hodinami
Čočková polévka se smetanou
Kajkajak před 12 hodinami
Jablkový perník
Jitinka před 13 hodinami
Tématické fráze:
hovězí maso recepty,
omáčka z hovězího,
recepty z hovězího masa,
recepty z hovězího masa omáčky,
znojemská omáčka z hovězího masa,
omáčky z hovězího,
kminova omacka,
hovezi maso s omackou,
hovézí maso recept,
recepty hovězí maso,
hovezi s omackou,
recepty omáčky,
svičkova omačka z hovězim,
svíčková omáčka s hovězím,
omáčky z hovězího zadního masa,
koprová omáčka s hovězím,
omáčky z hovězího masa recept,
hořčicová omáčka k masům,
omacka,
omáčky recepty
Suroviny:
maso hovězí,
slanina anglická,
cibule,
mrkev strouhaná,
celer strouhaný,
mouka hladká,
smetana na vaření,
vývar hovězí,
máslo,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (20)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
( no, mi se ještě nikdy nepovedl minutkový Stroganoff, vždycky to skončí dlouhým dušením masa a pak teprve dokončením:omg: )
" Hana: Hovězí maso se do pul h neudělá
Aby maso nebylo jako podešev
...ááá nééébo dělat maso tak dlouho (řádově i hodiny - podle kvality masa) až do změknutí
***
Fakt by mě interesovalo, zda ti co tu v komentářích pějí samu chválu, postupovali opravdu podle tohoto rcp