Žitné rohlíky

1. fáze:

100 ml 100 ml vody

2 lžičky 2 lžičky cukru

170 g 170 g hladké mouky

14 g 14 g čerstvého droždí

1 1 vejce

2. fáze:

30 ml 30 ml oleje

150 ml 150 ml vody

220 g 220 g žitné chlebové mouky

100 g 100 g hladké mouky

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli

1 lžíce 1 lžíce sušené bramborové kaše (nebo bramboráku v prášku)

1 lžíce 1 lžíce lněného semínka

2 lžíce 2 lžíce dýňového semínka

tuk na vymazání plechu