Jehněčí madailonky na pórku a olivách

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

600 g 600 g jehněčího stehna

1 1 pórek

100 g 100 g černých oliv

1 1 velká cibuľa

sůl

mleté bílé koření

mletá červená paprika

olej

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 765 kJ / 900 kcal
Bílkoviny	122,80 g
Tuky	43,40 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	468 mg
Sodík	494 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	3,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mäso narežeme na menšie medailónky. Veľmi jemne ich naklepeme, osolíme, okoreníme a trocha posypeme mletou paprikou. Krok 2: Do kastróla nalejeme trocha oleja a rozložíme na kolieska narezanú cibuľu. Krok 3: Poukladáme medailónky, podlejeme vodou a dusíme domäkka (celú túto časť prípravy robím v tlakovom hrnci). Krok 4: K mäkkému mäsu pridáme na kolieska narezaný pór a dusíme 5 minút, potom pridáme narezané olivy a zase 5 minút podusíme. Vodou zbytočne nepodlievame, šťavy má byť toľko, aby ju pór a cibuľa zahustili. Podávame s kuskusom alebo ryžou.

Mäso narežeme na menšie medailónky. Veľmi jemne ich naklepeme, osolíme, okoreníme a trocha posypeme mletou paprikou.
Do kastróla nalejeme trocha oleja a rozložíme na kolieska narezanú cibuľu.
Poukladáme medailónky, podlejeme vodou a dusíme domäkka (celú túto časť prípravy robím v tlakovom hrnci).
K mäkkému mäsu pridáme na kolieska narezaný pór a dusíme 5 minút, potom pridáme narezané olivy a zase 5 minút podusíme. Vodou zbytočne nepodlievame, šťavy má byť toľko, aby ju pór a cibuľa zahustili. Podávame s kuskusom alebo ryžou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jehněčí madailonky na pórku a olivách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0oQ3

Jehněčí na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 100 min

Jehněčí s kostí na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 60 min

Pečená jehněčí kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 70 min

Jehněčí žlázy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Olivové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Vepřové na olivách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 150 min

Lečo jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 50 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 75 min

Zobrazit více

Jiné maso
Jehněčí maso

Dušení
Oběd
Zelenina
Běžný den

Moje poznámka

Jehněčí madailonky na pórku a olivách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0oQ3

Náhodný recept

Cizrnové tofu (bez soji)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červených paprik

Přidáno před 8 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou a smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Bezinkový sirup

Přidáno před 9 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Aronie griotka a sirup

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rozmarynaH 1. 7. 2013 13:14

Jehněčí bych si dala s velkou chutí

Anna Kocikova 1. 7. 2013 11:59

Chutná dobrota

tejaja 1. 7. 2013 11:02

Ďakujem dievčatá za komentíky

Ja si kupujem od sestrinho známeho celé jahňa, tak cca 4 mesačné, krásne vyčistené, naporcované na veľké diely. My to už iba opláchneme ešte raz a naporcujeme na porcie a zamrazíme. Jahňa od baču je

pipre 1. 7. 2013 10:07

Jednoduchý a moc dobrý recept, takové mám ráda. Jehněčí už také nějakou chvíli sháním. U nás v Hyperce i v Albertu jsem na jehněčí nenatrefila. Kouknu i v jiných marketech, ale většinou tam na to zapomenu

spagetka 1. 7. 2013 07:44

Jana Remkova: Jani, víš, kde já získala jehněčí plecko? V mražáku v Albertu (supermarket) - přiznávám ale, že nebýt kamarádky prodavačky, kteá mě mírně nakopla, že tam je ve slevě, tak o tom nevím, neb do mražáků tam chodím leda tak pro zeleninové směsky. Teď už si zvykám a prohlížím pravý kout mražáku, kam dávaj slevy, občas jsou tam zajímavý věci, jukni taky.