Jeřabinový koláč

Name: Jeřabinový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 210 g hladké mouky; 60 g cukru; 1 vejce; citronová kůra; 60 g másla; 80 ml mléka; 15 g droždí; sůl; Drobenka:; 50 g hladké mouky; 50 g cukru; 50 g másla; Náplň:; 500 g jeřabin; cukr - dle chuti; Amaretto

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

sebena

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 287 kJ / 2 698 kcal
Bílkoviny	51,82 g
Tuky	109,31 g
Vláknina	41,50 g
Cholesterol	544 mg
Sodík	147 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	355,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, droždí, trocha mouky a cukru připravíme kvásek. Krok 2: Do mísy nasypeme mouku, zbylý cukr, špetku soli, přidáme vejce, strouhanou citronovou kůru a kvásek, zaděláme těsto. Na závěr vmícháme roztopené máslo, pomoučíme a necháme kynout. Krok 3: Koláčovou formu vymažeme máslem, rozprostřeme těsto, na něj rozložíme jeřabiny, posypeme cukrem a pokapeme amarettem. Krok 4: Z uvedených surovin připravíme drobenku a posypeme jí koláč. Dáme péct do vyhřáté trouby. Krok 5: Po upečení koláč pocukrujeme a můžeme podávat.

Z mléka, droždí, trocha mouky a cukru připravíme kvásek.
Do mísy nasypeme mouku, zbylý cukr, špetku soli, přidáme vejce, strouhanou citronovou kůru a kvásek, zaděláme těsto. Na závěr vmícháme roztopené máslo, pomoučíme a necháme kynout.
Koláčovou formu vymažeme máslem, rozprostřeme těsto, na něj rozložíme jeřabiny, posypeme cukrem a pokapeme amarettem.
Z uvedených surovin připravíme drobenku a posypeme jí koláč. Dáme péct do vyhřáté trouby.
Po upečení koláč pocukrujeme a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jeřabinový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZP1

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 60 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 70 min

Volarské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Jemné koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mneneznas

Selský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 40 min

Mrkvový koláč Videorecept

Mrkvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

b.audyova 75 min

Zobrazit více

Svatební koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena 60 min

Špagety s kuřecím masem Videorecept

Špagety s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 40 min

Dort Florida

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 50 min

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou Videorecept

Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 30 min

Jarní závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena 40 min

Salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snídaně
Sladké chutě
Pečení
Kynutí
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Jeřabinový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZP1

Náhodný recept

Houbová gulášovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dalmatské čufty s bramborovou kaší

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z tomatového pyré s vločkami

Přidáno před 7 hodinami

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 21 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 22 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno 27. 2. 2026 12:46:07

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno 27. 2. 2026 08:01:02

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vlastimil 24. 2. 2010 18:33

skuste dať borovky a je to super nema to chybu,alebo černice...

sebena 1. 10. 2009 20:34

Nevím k čemu to přirovnat, mají natrpklou chuť, ale přidaním cukru jsou moc dobré, alspoň mě moc chutnají, děláme z nich spoustu věci, od kompotu, koláču, džemu až po šťávy.