Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynutý cukeťák s uzeným

Oblíbenou letní zeleninou je bezesporu cuketa, je nízkokalorická a obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. Využít se dá ve spoustě pokrmů, ať už slaných, nebo sladkých. Připravte kynutý cukeťák s uzeným masem – zmizí okamžitě!

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Suroviny pro 1 plech

Hluboký plech o rozměrech přibližně 40 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 646 kJ /
4 457 kcal
Bílkoviny145,56 g
Tuky63,65 g
Vláknina65,96 g
Cholesterol 533 mg
Sodík 355 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy802,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáč dostatečně vymažeme olejem nebo sádlem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Uzené maso pokrájíme na menší kostky. Krok 3: Cuketu nahrubo nastrouháme, osolíme a vložíme do cedníku. Necháme asi půlhodinu vypotit, poté pořádně vymačkáme veškerou tekutinu. Krok 4: Cuketu přendáme do mísy a zalijeme horkým mlékem. Promícháme a rozdrobíme kostku droždí. Přidáme špetku cukru, osolíme, rozklepneme vejce, přilijeme olej nebo sádlo, přidáme česnek, promnutou majoránku, uzené maso, promícháme a přisypeme postupně po částech mouku. Krok 5: Těsto pořádně zapracujeme a necháme na teplém místě vykynout. Krok 6: Do vymazaného pekáče urovnáme těsto a necháme ještě chvilku vykynout. Krok 7: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 40 minut do zlatova. Jakmile se nám utvoří pevný povrch, potřeme shora olejem nebo sádlem (i několikrát během pečení).

Zveřejněno 26. 8. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý cukeťák s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoAR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý cukeťák s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qoAR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

1974andrea:Ano, dělala jsem na velký plech. My zase máme raději méně "buchtové" těsto:-)).

bystrouska:Moc děkuju za vyzkoušení a fotečky:-K Dělala jsi na velký plech? Já ho dělám raději v pekáči, mám ho ráda vyšší;-)

Cukeťáček byl dobrý:yes:, bylo to něco jiného než dělám obvykle. Přidala jsem fotky a bodík:-K

rozmarynaH:Marcelko, to je fajn, že chválili, moc děkuju za realizaci a krásněé fotky, díky:-K

Andrejko, upekla jsem cukeťák (jen jsem k uzenému přidala kousky maďarské klobásy) na takovou větší šešlost a než jsem uvařila kávu, tác byl prázdný. Ještě štěstí, že jsem stačila vyfotit. Na moji hlavu se snesla velká chvála, tak jí teď přenáším na tvoji:-K

cathleen:Ivčo, tak to jsem ráda, že se se povedl a chutnal. Moc děkuju i za fotky;-):-K

Andri, pekla jsem v remosce, přidávám fotky a zasloužený bodík!:yes::yes::-K

čeredka 1. 9. 2013 09:06
:-((přijela jsem ze zahrádky a v dobrém rozmaru strčila cuketu i se špinavým prádlem do pračky..;-(;-(hned,jak se vyždímá,jdu na to...:yes:

Nemam nic, az koncem zari a to zase nebudou cukety, tedy ty moje. Ale koupim ty "prumyslove" a udelam, neboj. Cuketak je kouzelny!

cuketka:Cuketko, jsem ráda, že jste recept vyzkoušela a pochutnali jste si. Díky:-K

Jitkas:Jitko a polohrubou máš? Zkus třeba půl na půl s krupičkou nebo jenom z krupičky;-)

Kdybych mela ty 4hrnky hrube mouky, uz by byl v troube. Delam neco podobneho se strouhankou, ale to je nadivka, ne tato krasna buchticka, k.pisek!

Včera jsem pekla cukeťák dle tohoto receptu a je to vynikající:-p:yes: Díky za recept;-)

Danca:Dančo, to jsem ráda, že všem chutnalo. Jen šiř dál, ať má z těch cuket užitek i pár dalších;-) Díky:-K

1974andrea: upekla jsem ho ještě v pondělí večer, ta vůně byla božská, takže jsem neodolala a snědla dva kousky :-8 Druhý den jsem nesla ochutnat kolegyním do práce a hned jsem musela napsat a namnožit recept;-):yes:

rozmarynaH:Přesně tak, děláme taky takhle bramborovou buchtu;-)

Všem moc děkuju za okomentování a hodnocení receptu;-):-K

Podobně dělám bramborovou buchtu, dát místo brambor cuketu je fajn nápad:yes:. Vlastní brambory jsou zatím v zemi, ale cuket je dostatek. S uzeným masem to bude moc chutné. Hezké foto, Andreo:-K

Nááádhera!:-K Cuket nadúroda, ukládám si k realizaci. (Jen co koupím kousek hezkého uzeného, uzeninu se mi tam dávat nechce.)

To musím udělat:-)):yes:

ANDY jako vždy super recept:yes::yes::yes:

To se mi líbí :yes: určitě vyzkouším ;-) vypadá to nádherně a o chuti nepochybuju :-K

Jasný klaďas:yes::yes::yes::yes::yes:

Jasný klaďas:yes::yes::yes::yes::yes:

skvělý:yes::yes::yes::yes:taky dělám s práškem do pečiva, jako Maris, tak příště zkusím droždí;-);-);-);-)

Dobrý nápad, dělám podobně s kapustou, tohle bude taky moc dobré:yes:

Tématické fráze:
cukeťák, kynutý bramborák z cukety, cukeťáček, recept cukeťák, cuketak na slano, recept na cukeťák, hrnkový slaný kynutý cukeťák, cukeťák s uzeným masem, cukeťák na plech, všechno co mám ráda cukeťák, cuketová nádivka se strouhankou, cukeťák recept, cuketová nádivka s krupičkou, cukeťák buchta, cuketak se syrem, cuketaky bez brambor s uzenym, cuketová buchta s uzeným, cukeťák na plech s uzenym, cuketa bramborak kynuty, cukeťák na plech video

Suroviny:
cuketa, maso uzené, mouka hrubá, mléko, vejce, droždí čerstvé, olej, majoránka, česnek, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu