Pečená rajská polévka

Name: Pečená rajská polévka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg zralých rajčat; 2 červené papriky; 2 cibule; 1 celý česnek; 2 brambory; 2 bobkové listy; větvička rozmarýnu; 2 lžíce balzamikového octa; olivový olej; pepř mletý čerstvý; nové koření; zeleninový bujón nebo vývar; cukr podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

hosta

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 233 kJ / 773 kcal
Bílkoviny	21,38 g
Tuky	4,72 g
Vláknina	41,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	146,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme předehřát troubu na cca 180 st., na plech - možno i na pečící papír - dáme nahrubo pokrájená rajčata na plátky, pokrájenou papriku a cibuli na čtvrtky, celou hlavu česneku překrojenou na půl. Krok 2: Posolíme, přidáme rozmarýn, nové koření, bobkový list, lehce pokapeme balzamikem a pokropíme olejem a dáme péci na cca 30-40 minut, hlídáme, aby se cibule a česnek nepřipálily, můžeme případně obrátit. Krok 3: Na drobno pokrájené oloupané brambory dáme vařit do zeleninového vývaru doměkka, přidáme vše z plechu (odstraníme bobkový list, nové koření a větvičky rozmarýnu) i s vypečenou šťávou a ještě cca 20 minut povaříme. Krok 4: Pokud máme hodně zralá a sladká rajčata, nemusí se doslazovat, jinak podle chuti dosladíme a dosolíme. Krok 5: Lehce zchladlou polévku ponorným mixérem rozmixujeme, ozdobíme podle vlastních představ - já dala trošku slunečnicových semínek a chilli kroužků - a můžeme podávat.

Dáme předehřát troubu na cca 180 st., na plech - možno i na pečící papír - dáme nahrubo pokrájená rajčata na plátky, pokrájenou papriku a cibuli na čtvrtky, celou hlavu česneku překrojenou na půl.
Posolíme, přidáme rozmarýn, nové koření, bobkový list, lehce pokapeme balzamikem a pokropíme olejem a dáme péci na cca 30-40 minut, hlídáme, aby se cibule a česnek nepřipálily, můžeme případně obrátit.
Na drobno pokrájené oloupané brambory dáme vařit do zeleninového vývaru doměkka, přidáme vše z plechu (odstraníme bobkový list, nové koření a větvičky rozmarýnu) i s vypečenou šťávou a ještě cca 20 minut povaříme.
Pokud máme hodně zralá a sladká rajčata, nemusí se doslazovat, jinak podle chuti dosladíme a dosolíme.
Lehce zchladlou polévku ponorným mixérem rozmixujeme, ozdobíme podle vlastních představ - já dala trošku slunečnicových semínek a chilli kroužků - a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená rajská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XOj

Polévka z pečených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LIDKA 45 min

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 50 min

Rajská polévka se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Rajská polévka "speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Rajská polévka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Rakytníkový sirup zastudena

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 120 min

Cuketový "tatarák" Videorecept

Cuketový "tatarák"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 30 min

Nálev na červenou řepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Pečená hrušková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 210 min

Zastřené vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 5 min

Vánočka z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 110 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Bylinky
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Sladkokyselé chutě
Oběd

Moje poznámka

Pečená rajská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XOj

Náhodný recept

Rychlý, jednoduchý jablečný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 9 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 11 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 17 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno 25. 8. 2025 20:30:29

Polévka s ratatouille

Přidáno 25. 8. 2025 20:00:37

Maso na špejli

Přidáno 25. 8. 2025 19:57:24

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

chocolate 21. 2. 2014 19:56

Dnes jsem vařila a je fakt výborná.Holkám jsem tedy musela na talíř přidat trochu smetany

, podávala jsem s toastem a chutnalo velmi

.Jen ten brambor jsem vypustila.

Jitkas 24. 9. 2013 08:20

hosta: Polevka je strasne dobra, vcera jsem upekla zeleninu a ted ji dodela. Cukr jsem nepridavala, nejak mi tam nechybel. Diky za recept, mohu jen doporucit, opravdu vynikajici.

mysulka 5. 9. 2013 15:50

krásná polívčička

yanull 5. 9. 2013 04:41

Tak tuto polévku uvařím, i kdyby čert na koze jezdil

. Moc se mi líbí

+ 17. bodík

ivulinka 4. 9. 2013 10:30

Hezký recept a výtečná polévka na talíři

Anna Kocikova 3. 9. 2013 19:08

Jituš,polévečka je moc zajímavá

Rajskou máme rádi a ta Tvá pečená byla jistě moc fajn

varilamyskakasicku 3. 9. 2013 19:01

Také moc úžasné, dávám bodík, krásné

jarka skrobakova 3. 9. 2013 16:50

Ta bude moc dobrá

1974andrea 3. 9. 2013 15:18

Až bude péct zase rajčata, tak zkusím

hosta 3. 9. 2013 13:58

hanes24: dají se přece i koupit

- je plná sezona, rajčat všude hafo za mírné ceny

hanes24 3. 9. 2013 13:32

Mám smůlu, v sobotu jsem dělal rajskou polévku, ale pečení mně nenapadlo. Jinak dělám rajčata pečená v troubě, jenom osolená ata co nesním zavařím pokapaná olejem - letos, ale nemám zavařrno nic, vše jsem snědl.