Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbové karbanátky nebo sekaná

Houby nemusí vždy skončit jen jako smaženice. Když je podusíte, ochutíte a spojíte s pečivem, vznikne směs, ze které snadno připravíte karbanátky nebo sekanou. Bez masa, ale s poctivou chutí, která překvapí svou plností a vůní lesa.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Houbové karbanátky nebo sekaná
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 293 kJ /
1 982 kcal
Bílkoviny112,08 g
Tuky55,52 g
Vláknina82,60 g
Cholesterol 1,68 g
Sodík 1,67 g
Sůl3,37 g
Sacharidy221,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu, pridáme narezané huby, osolíme, okoreníme čiernym korením a dusíme, kým sa nevydusí všetka tekutina. Krok 2: Huby spolu s vopred namočenými a vyžmýkanými rožkami zomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme. Krok 3: Pridáme bajcia, cesnak, majoránku, krupičku a strúhanku. Necháme 20 minút postáť. Ak je masa riedka, zahustíme ešte trochou krupice (dáme jej prednosť pred strúhankou, fašírky sú potom jemnejšie, nie suché). Krok 4: FAŠÍRKY : Z masy opatrne formujeme fašírky (masa má byť mäkká, nie pevná), obalíme v strúhanke a vyprážame z oboch strán. Krok 5: SEKANÁ: Polovicu masy dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej chlebíčkovej formy. Rozložíme na ňu uvarené vajíčka a zakryjeme zvyškom masy. Pečieme v rúre pri strenej teplote.

TIP: Inspirace na sekanou bez masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2013

Poznámka autorky tejaja

Ak mám podpňovky, čo na jeseň je vždy, tak to robím takto vo veľkom :))) Sekanú zjeme a fašírky sa dajú výborne zamraziť. V prípade potreby ich vyberiem z mrazničky, nechám cca 20min pri izbovej teplote a vyprážam. Nenechávam nikdy úplne rozmraziť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové karbanátky nebo sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxLw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové karbanátky nebo sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wxLw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja tejaja 1. 10. 2013 18:03
magdalenka: aha, máš pravdu, díky za upozornenie, idem doplniť ;-)

magdalenka magdalenka 1. 10. 2013 09:21
Až teraz som si všimla (mám košík václaviek, tak uvažujem, čo s nimi), v postupe ti vypadli vajíčka.

magdalenka magdalenka 29. 9. 2013 10:41
tejaja: :yes: ja mám tiež strašne rada václavky, príp. zmes lesných húb. A samotné dubáky sú pre mňa trochu sladkavé. Teším sa, až mi v rajóne začne václavková sezóna.

tejaja tejaja 29. 9. 2013 09:55
hanes24: Áno,mášpravdu, v tomto prípade sa ešte pečú v rúre alebo vyprážajú, takže to dusenie stačí;-) Ja ich mám najradšej, lepšia polievka neexistuje zo žiadnych iných húb :-D;-)

AniCiz 29. 9. 2013 08:16
:yes:dobrůtka:-*:-K:-K:-K

hanes24 29. 9. 2013 07:13
Václavky třeba dusit aspoň 30 minut i déle, obsahují nejedlé a jedovaté látky, které se ničí varem. Skvělé jídlo:yes::yes::yes::-))

tejaja tejaja 29. 9. 2013 05:10
Majka8: kto aké huby má a aké mu chutia Majka :-) Ja za václavky nevymaním ani dubáky:-D;-)

Majka8 28. 9. 2013 21:52
Barva teda nic moc,ale recept se mně zamlouvá.Mohu použít i jiné houby?Já jsem houbař amatér a Václavku bych určitě zaměnila:-//takže hříbky kozáky a hnědáci mohou taky být?Jsou to jediné houby které poznám a jediné které sbírám.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 9. 2013 19:47
Jejda, ale houby to umí tu tmavou barvu, ale dobré to bude:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 28. 9. 2013 18:29
To musí být krásně voňavé,mňam:-p:yes::-K

tejaja tejaja 28. 9. 2013 10:22
yanull: áno Janka, je to správne ;-):-)

yanull yanull 28. 9. 2013 09:16
Pochopila jsem správně Terezko, že podpňovky jsou česky václavky? Pokud ano, tak je to recept pro dnešní den jako stvořený ;-):-):-K+ 1. bodík:yes:

tejaja tejaja přidala nové fotografie! 28. 9. 2013 07:13

Houbové karbanátky nebo sekaná

Houbové karbanátky nebo sekaná

Houbové karbanátky nebo sekaná

Houbové karbanátky nebo sekaná Dalších 5 fotek

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karbanátky z václavek, sekaná z václavek, karbenátky z václavek, houbová sekana, houbové karbanátky, babicovy dobroty recepty 28.9.2013, karbanatky s vaclavek, václavkové karbanátky, vaclavkove karbenatky, houbové karbanátky z václavek, vaclavky sekaná recept, houbová fasirka, karbanatek z vaclavek, houbové fašírky, sekaná babicovy dobroty, babicovy dobroty 28.9.2013 recepty, recepty na houbove karbanatky, houbové karb nátky, václavky recepty sekaná, hribove fasirky

Suroviny:
houby čerstvé, krupice, strouhanka, vejce, rohlík, cibule, česnek, majoránka, pepř mletý, sůl, olej, strouhanka, vejce

Přidat fotografie receptu