Vepřová kýta po uhersku
Vepřová kýta se hodí na řízky, ale můžeme ji také upéct, třeba po uhersku. Příprava sice zabere více času, ale výsledek bude stát za to. Plátky křehkého šťavnatého masa, doměkka upečeného se zeleninou a kořením, zachutnají i náročnějším strávníkům.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 323 kJ / 1 033 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,25 g |
Tuky | 85,03 g |
Vláknina | 12,48 g |
Cholesterol | 70 mg |
Sodík | 1,70 g |
Sůl | 4,20 g |
Sacharidy | 51,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky, opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu.
Krok 2: Krátce opečeme a vložíme maso. Přidáme oloupaná rajčata, na tenké plátky nakrájené brambory, nové koření a cukr. Podlijeme vývarem, přidáme snítku rozmarýnu a pod poklicí pečeme v troubě doměkka.
Krok 3: Během pečení maso poléváme a podléváme tak, abychom měli dostatek šťávy.
Krok 4: Nakonec šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou v malém množství studené vody a provaříme. Podáváme s různými druhy knedlíků nebo s kuskusem.
Zveřejněno 30. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová kýta po uhersku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jB15
Moje poznámka
Vepřová kýta po uhersku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jB15
Nejnovější recepty
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno před 11 hodinami
Ciabatta bez hnětení
Přidáno před 14 hodinami
Rajčatový koláč
Přidáno před 17 hodinami
Piškotové rybízové řezy
Přidáno před 19 hodinami
Palačinky z přebytkového kvásku
Přidáno před 20 hodinami
Cuketová polévka
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo jako polotovar
Kaill před 8 hodinami
Babiččina čočková polévka
Cikitaka před 9 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
AnezkaMoller před 9 hodinami
Mleté kuličky se dvěma druhy sýru pečené v troubě
ha.ry před 10 hodinami
Hamburgerové bulky (včetně celozrnné varianty)
AnnaP4 před 12 hodinami
Nadýchaná bublanina s meruňkami
Tjadja před 13 hodinami
Pomazánka Šmitec
mira65 před 13 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Lidusenkaf před 13 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 14 hodinami
Vepřové na paprice
Bilou před 14 hodinami
Tématické fráze:
vepřová kýta recepty,
vepřová kýta,
výborné recepty z vepřové kýty,
recepty z vepřové kýty,
vepřové plátky z kýty,
vepřová kýta recept,
vepřová kýta plátky recepty,
veprova kyta platky,
vepřová kýta recepty pro začátečníky,
maso po uhersku,
vepřové maso po uhersku,
vepřový plátek po uhersku,
vepřové plátky z kýty recept,
vepřová pečeně po uhersku,
vepřová kýta plátky recept,
plátky z vepřové kýty,
uherská vepřová pečeně,
recept na vepřovou kýtu,
vepřová kyta.recept,
recept z veprove kyty
Suroviny:
kýta vepřová,
paprika sušená sladká,
slanina anglická,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
koření nové koření,
rajče,
brambory,
sádlo,
cukr,
rozmarýn,
mouka hladká,
vývar masový
Komentáře (38)
Ja osobne som za halušky, tak typické pre maďarskú a uhorskú
(Maďarsko a Slovensko) kuchyňu, ale bez zemiakov.
zeleninu rozmixovala
Přílohu jsme měli vaše vídeňské knedlíky, které jsou jednoduché a luxusní