Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

Name: Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Pstruh:; 4 pstruhy; 100 g mrkve; 50 g celeru; 50 g kořene petrželi; 50 g řapíkatého celeru; 40 g másla; 25 g sušených hub; 1 svazek kudrnky; 100 g anglické slaniny na plátky; 1 snítku rozmarýnu; drcený kmín; pepř; sůl; Bramborové špalíčky:; 600 g ve slupce vařených brambor; 100 g měkkého tvarohu; 1 vejce; 200 g hrubé mouky; 40 g sádla; 200 ml zakysané smetany; 1 svazek kopru; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

evosheek

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 267 kJ / 2 454 kcal
Bílkoviny	64,76 g
Tuky	111,24 g
Vláknina	45,48 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	458 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	275,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nadrobno nakrájenou zeleninu a předem namočené houby orestujeme na másle společně s rozmarýnem, osolíme, opepříme a přidáme sekanou kudrnku. Krok 2: Směs naplníme do osolených, opepřených a pokmínovaných ryb. Ryby pokryjeme plátky slaniny, přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme 10-15 minut při 180°C. Krok 3: Brambory nastrouháme, přidáme vejce, mouku, tvaroh a jemně nasekanou cibuli, osolíme a prohněteme v hladké těsto. Krok 4: Z těsta tvoříme malé špalíčky nebo šišky, které vaříme v mírně osolené vodě 4-5 minut, necháme okapat a opečeme na sádle, zalijeme smetanou, krátce podusíme, přidáme sekaný kopr, případně dosolíme.

Nadrobno nakrájenou zeleninu a předem namočené houby orestujeme na másle společně s rozmarýnem, osolíme, opepříme a přidáme sekanou kudrnku.
Směs naplníme do osolených, opepřených a pokmínovaných ryb. Ryby pokryjeme plátky slaniny, přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme 10-15 minut při 180°C.
Brambory nastrouháme, přidáme vejce, mouku, tvaroh a jemně nasekanou cibuli, osolíme a prohněteme v hladké těsto.
Z těsta tvoříme malé špalíčky nebo šišky, které vaříme v mírně osolené vodě 4-5 minut, necháme okapat a opečeme na sádle, zalijeme smetanou, krátce podusíme, přidáme sekaný kopr, případně dosolíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2013

Poznámka autora evosheek

viz: www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/205562221900015/1137-recepty/?fromvoted=1&recept=92

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kgqY

Pstruzi, plněné bylinkami a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Pstruh plněný žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula

Pečený pstruh s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Kuřecí špalíčky s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 45 min

Kuřecí špalíčky na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evosheek 60 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek

Daňčí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

evosheek 80 min

Františkovské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek 25 min

Norské vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek

Dalmatské hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evosheek 220 min

Zobrazit více

Ryby
Pstruh

Oběd
Večeře
Zelenina
Vaření
Restování
Pečení

Moje poznámka

Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kgqY

Náhodný recept

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucie2211 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza košíčky

Přidáno před 6 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno před 20 hodinami

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí s pórkem a rajčaty

Přidáno před 20 hodinami

Lilkové placičky s mozzarellou

Přidáno 22. 8. 2025 16:00:02

Cuketová pomazánka

Přidáno 22. 8. 2025 11:01:01

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 17. 10. 2013 15:13

Tvá rybka vypadá moc hezky

Mě by chutnalo

Bibinka 17. 10. 2013 08:37

Ivo, moc pěkně připravená rybka

Máš 6.bod

JanaDorazinova 16. 10. 2013 17:57

Náádherná rybka!!

rebeka 16. 10. 2013 17:41

krása

zizala moderátorka 16. 10. 2013 17:28

evosheek přidal novou fotografii! 16. 10. 2013 16:45

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pudink bez vaření má mnoho možností přípravy. Nečekaná návštěva vás už nezaskočí Hodnocení 15×

Pudink bez vaření má mnoho možností přípravy. Nečekaná návštěva vás už nezaskočí

Nakládané melounové slupky: Vynikající chuťovka, kterou využijete třeba ke grilovanému masu nebo k sýrům

Záchrana v záplavě letních jablek: Voňavý kompot uchová chuť a vůni ovoce a za chladných dní připomene léto

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci Hodnocení 8×

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Škvarkové placky ze staré kuchařky voní jako prázdniny u babičky a zmizí dřív, než řeknete „škvarky“

Nejnovější články

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou Videorecept

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou

Matlasak před 2 minutami

Kynuté těsto na cokoli Videorecept

Kynuté těsto na cokoli

Nadezda76 před 2 hodinami

Vepřová kýta na slanině a majoránce

lidunka76 před 2 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Kajkajak před 4 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Ivyjg před 5 hodinami

Čína, jakou svět neviděl Videorecept

Čína, jakou svět neviděl

Veronika_1 před 5 hodinami

Vepřový guláš a domácí nočky

Blazenka před 6 hodinami

Tématické fráze:
pstruh na másle kluci v akci, kluci v akci pstruh, pstruh kluci v akci, bramborové špalíčky, recepty kluci v akci pstruh na anglické slanině, pstruh se zeleninou, pstruh recepty kluci v akci, ekuchar, bramborové spaličky video, pstruh na kmíně kluci v akci recepty, pstruh plněný kuskusem, pstruh recept kluci v akci, kluci v akce recepty ryby, dobry pstruh, kluci v akci-pstruh, pstruh - kluci v akci, bramborovo tvarohove spalicky, dobré bramborové špalíčky, recepty kluci v akci pstruh, domácí bramborové špalíčky

Suroviny:
pstruh, mrkev, celer, kořen petržele, celer řapíkatý, máslo, houby sušené, petrželka kudrnka, slanina anglická, rozmarýn, kmín drcený, pepř, sůl, brambory, tvaroh měkký, vejce, mouka hrubá, sádlo, smetana zakysaná, kopr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 40 min

Ořechovo-kávové řezy Videorecept

Ořechovo-kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 70 min

Strouhaná jablíčka k zavaření Videorecept

Strouhaná jablíčka k zavaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 90 min

Čokoládový dort s červenou řepou Videorecept

Čokoládový dort s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 85 min

Hokkaido placičky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucie95 50 min

Pstruh plněný zeleninou a bramborové špalíčky

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora evosheek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!