Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 354 kJ / 1 758 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,21 g |
| Tuky | 128,50 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 601 mg |
| Sodík | 4,32 g |
| Sůl | 10,80 g |
| Sacharidy | 43,73 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapra očistíme, vyřízneme páteř a odstraníme žebra. Odřezky vložíme do hrnce s vodou, přidáme sůl a povaříme. Vývar použijeme k podlévání.
Krok 2: Filet co 2 až 3 mm prořízneme až ke kůži. Tímto prořezáním přerušíme drobné kostičky, které pak nevadí při konzumaci. Filety naporcujeme, vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme a opepříme. Podlijeme rybím vývarem a v troubě upečeme.
Krok 3: Na sádle osmahnene nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku, podle chuti i pálivou.
Krok 4: Zalijeme rybím vývarem a přidáme kysané zelí, které podusíme doměkka.
Krok 5: Zjemníme šlehačkou a zakysanou smetanou. Příloha – knedlíky. Dělal jsem je v mikrovlnce. Několik receptů na knedlíky z mikrovlnky najdete zde na Topreceptech.
Zveřejněno 1. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychvaldský kapr se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZyYw
Moje poznámka
Rychvaldský kapr se zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZyYw
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 3 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 11 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 6 minutami
Dýňová polévka s pórkem
Majka214 před 50 minutami
Pangasius pod parmazánovou dečkou
poirotka před 1 hodinou
Čokoládové řezy s kokosem
Olivia1991 před 1 hodinou
Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami
tsmolova před 2 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
ZoeRumpikova před 2 hodinami
Rybí filé v těstíčku
Sahula před 9 hodinami
Jablečná polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Lasagne se sójovým masem
FranTisket před 14 hodinami
Buchta z jogurtu
iva.satkova před 14 hodinami
Tématické fráze:
kapr se zelím,
kapr na zelí,
jak chutná moravskoslezko,
peceny kapr kysane zeli,
kapr v zeli,
kapr na kysanem zeli,
kucharka jak chutna moravskoslezko,
recept kapr se zelím,
recept kapr na zelí,
kapr se zelim recept,
recepty kapr se zelím,
kapr s kysaným zelím,
knedliky ke kaprovi,
recept kapr neobvyklý,
moravskoslezko jak vam chutna,
kapr neobvyklé recepty,
kapr na kysaném zelí a šlehačkou,
jak se píše rychvaldští
Suroviny:
kapr,
zelí kysané,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
šlehačka,
smetana zakysaná,
vývar rybí,
sůl,
kmín drcený,
pepř mletý
Komentáře (9)
Těm kostičkám se říká YPSILONKYhttp://www.youtube.com/watch?v=dUdjFtT79Wk