Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Marmeláda z rajčat
Vyzkoušejte netradiční recept na marmeládu z rajčat. Zpracujete velkou úrodu rajčat a získáte lahodnou marmeládu, kterou budou milovat nejen vaše děti. Příprava vám sice zabere pár hodin, ale výsledek stojí za to.
Suroviny pro 1 dávka
asi 7 skleniček o objemu 500 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 360 kJ / 5 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,00 g |
| Tuky | 6,00 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 210 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 181,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata omyjeme, nakrájíme na kousky a necháme povařit asi 60 minut. Horkou směs propasírujeme a necháme vařit do zhoustnutí asi 60 minut
Krok 2: Přidáme cukr krystal, vanilku a kyselinu citronovou a znovu povaříme asi 10 minut.
Krok 3: Těsně před dokončením přidáme pektogel a 50 ml rumu. Vaříme asi 3 minuty. Případnou pěnu sebereme.
Krok 4: Pro zkoušku želírování můžeme odebrat lžičku marmelády a kápnout ji na malý talířek. Pokud marmeláda začne tuhnout, je hotovo. Pokud je marmeláda příliš řídká, můžeme přidat půl lžičky kyseliny citronové.
Krok 5: Hotovou marmeládu plníme do vyhřátých umytých skleniček. Hrdla sklenic dobře otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Nesterilujeme.
Zveřejněno 6. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z rajčat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lLRr
Moje poznámka
Marmeláda z rajčat
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lLRr
Nejnovější recepty
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet
Přidáno před 18 hodinami
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 19 hodinami
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno před 20 hodinami
Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem
Přidáno před 21 hodinami
Piškotové řezy s krémem a ovocem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory s patizonem
Fulda před 19 minutami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vaha 1972 před 24 minutami
Vrstvený salát
Anche před 57 minutami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Anche před 1 hodinou
Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná
Anche před 1 hodinou
Švestkové řezy s tvarohem
adrika2 před 1 hodinou
Kuřecí prsa s omáčkou
AliceKaiser před 2 hodinami
Dobrá frankfurtská polévka
volvac@seznam.cz před 5 hodinami
Rybízová marmeláda do 10 minut
douver před 7 hodinami
Cuketová topinková směs
douver před 7 hodinami
Tématické fráze:
rajčatová marmeláda,
rajčatová marmeláda s jablkem,
marmeláda z rajčat,
meruňková marmeláda z rajčat,
rajčatová marmeláda s jablky,
marmeláda z rajčat a jablek,
rajčatový džem s jablky,
marmelada z cervenych rajcat,
marmeláda z rajčat s jablky,
rajčata s jablky,
rajčatová marmeláda recept,
recepty z rajcat,
džem z červených rajčat,
marmeláda z rajčat jako merunkova,
marmeláda z rajčat recept,
vynikající marmeláda z rajčat,
rajčata a jablky,
rajčatová marmeláda s jablky recept,
marmelady z rajcat,
rajčatová mermeláda
Suroviny:
rajče,
cukr krystal,
pektogel,
cukr vanilkový,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (12)