Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 231 kJ / 1 250 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 129,01 g |
Tuky | 29,29 g |
Vláknina | 29,93 g |
Cholesterol | 1,86 g |
Sodík | 864 mg |
Sůl | 1,30 g |
Sacharidy | 106,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra zbavíme největších a nejtužších blan a nakrájíme na kostky. Cibuli a mrkev nasekáme na drobno.
Krok 2: V pánvi rozpálíme kokosový olej a osmahneme na něm postupně mrkev, cibuli a česnek. Pak přihodíme kostky masa, kari koření a skořici a na prudkém ohni restujeme.
Krok 3: Nakonec přidáme mletou papriku a rozdrobené chilli papričky a podlijeme trochou vody. Přikryjeme pokličkou, necháme dusit a mezitím si nakrájíme papriku.
Krok 4: Zvolila jsem červenou pro její sladkou chuť – vám radím totéž, protože s jiným druhem jídlo rozhodně nebude tak krásně sladce pikantní :)
Krok 5: Papriku přidáme do hrnce asi po 20 minutách dušení masa a povaříme - musí být měkká a sladká, ale ne rozvařená a kašovitá. V mém případě to bylo 10 minut. A je hotovo :-)
Krok 6: K játrům se sice tradičně jí rýže, což nikomu neberu, ale osobně mám raději kombinaci maso + zelenina. Zdá se mi to takové šťavnatější, zkrátka ideální na léto :-)
Zveřejněno 1. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí játra v pikantní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nVo4
Moje poznámka
Hovězí játra v pikantní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nVo4
Nejnovější recepty
Švestkový koláč se skořicí
Přidáno před 10 hodinami
Švestkový koláč s drobenkou II
Přidáno před 10 hodinami
Pão de Queijo
Přidáno před 11 hodinami
Rohlíky I
Přidáno před 14 hodinami
Lilek s bazalkovým dipem
Přidáno před 14 hodinami
Veka z kefíru
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medové kokosové rohlíčky
Danna před 33 minutami
Kynutý knedlík
RadkaaK před 41 minutami
Sušená rajčata v olejové lázni
oldvlk před 1 hodinou
Pečená švestková povidla
Anche před 1 hodinou
Pečené nudličky z kapra
ZboSy před 2 hodinami
Listové šátečky plněné šimlovou nádivkou a švestkami
ZboSy před 3 hodinami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Nanda91 před 3 hodinami
Meloun s balkánským sýrem
Lahvacek před 8 hodinami
Vepřová po bulharsku
Kajkajak před 10 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 10 hodinami
Tématické fráze:
hovězí jatra,
recepty na hovězí játra,
omacka z hovezich jater,
hovězí játra omáčka,
hovezi jatra recepty,
recept na hovězí játra,
hovězí jatra recept,
recepty hovězí játra,
hovězí játra omáčka recept,
pokrmy z hovězích jater,
recept hovezi jatra,
omacka s hovezich jater,
recepty z hovězích jater,
jatra hovězi,
pikantní játra,
recept hovézí játra recept,
hovězí jatra maso recepty,
hovězí játra na zelenině,
omáčky z jater pikantní,
játra omáčka recept
Suroviny:
játra hovězí,
paprika čerstvá červená,
cibule,
mrkev,
česnek,
chilli paprika sušená,
skořice,
paprika sušená sladká,
koření kari,
olej kokosový
Komentáře (11)
http://clupmi.blog.cz
www.mala-italie.cz/food/eshop/21-1-Potraviny-na-vahu-piniove-or/0/5/338-Chili-papricky-cele-susene-1g
Nepokouším se rýpat. Fakt by mně u každého receptu zajímalo čemu autor říká chilli papričky. Ptám se ovšem obecně. Tento recept je jen záminka.