Hovězí s játry na zázvoru
Suroviny 6 porcí
- 3/4 kg kližky
- 40 dkg vepřových jater
- 1 velká cibule
- 5 stroužků česneku
- 2 cm zázvoru
- sůl
- pepř
- 1 kostka silného vývaru
- hladká mouka
- sádlo
- zelené fazolky
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra na nudličky, česnek na plátky.
Na sádle si orestujeme cibuli, přidáme maso, opečeme ze všech stran, přidáme česnek, zázvor, pepř a zalejeme vývarem, dusíme asi hodinu a půl.
Játra si uvaříme zvlášť -vhodíme do horké vody, přecedíme a přidáme k masu.
Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, zalejeme vodou, přidáme fazolky a 15 minut podusíme. Ke konci přidáme trochu zázvoru a utřeného česneku.
Poznámka od kuchařky
Fazolky můžeme podávat zvlášť, jako přílohu. Podáváme s uvařeným bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí s játry na zázvoru
-
holky moc děkuji za bodíky.Toto jidélko vás nezklame.
-
Radulinko6, jak vidím zázvor, tak to značí dobré jídlo a po přečtení receptu vidím, že se nemýlím
tudíž běží k tobě 4.bodík
-
Tak do tohoto lákavého
receptu půjdu nejspíš i já2.bodík -
Ukládám a v nejbližší době určitě vyzkouším, vypadá to moc hezky
-
Tak to musí být něco úžasného!!
-
tak toto musi byt velka fajnotka a ja to davam na vyskusanie...
