Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 588 kJ / 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,82 g |
| Tuky | 45,56 g |
| Vláknina | 41,04 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 59,72 g |
Postup přípravy
přidáme lžičku octa, bílé víno, bobkový list, jalovec, celé pepřové kuličky, jemně pokrájenou mrkev (nestrouháme, jen pokrájíme najemno), a čtvrcené stroužky česneku, přidáme houby. Pokud použijeme houby sušené, necháme je změknout v teplé vodě, kterou potom nevylejeme, ale přidáme do směsi. Krok 2: Marinovného králika necháme okapat, ve velké, hluboké pánvi nebo kastrolu osmažíme na oleji jemně nakrájenou cibuli. Jakmile zezlátne, přidáme mrkev a česnek z marinády a smažíme několik minut. Vložíme králíka a a mírném ohni smažíme tak dlouho, až povrch kůrkovitě zhnědne. Přidáme houby i zbytek marinády a mírně podlejeme. Krok 3: Králíka přeložíme do zapékací mísy, zalejeme omáčkou, která se vypeče z marinády, znovu mírně podlejeme a dopékáme ve střdně horké troubě přibližně hodinu. Krok 4: Krátce před podáváním vmícháme smetanu. Podáváme s knedlíkem, bramborem, nebo polentou.
Zveřejněno 8. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Králík po lesnicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVPY
Moje poznámka
Králík po lesnicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVPY
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 15 hodinami
Dort Oreo bez vajec
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno 30. 6. 2025 21:05
Grilovaná kachní prsa
Přidáno 30. 6. 2025 20:59
Barbecue kuře
Přidáno 30. 6. 2025 20:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 15 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Koprová omáčka
radekfiala před 16 hodinami
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 16 hodinami
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 18 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 18 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 18 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 19 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 22 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 22 hodinami
Tématické fráze:
králík na ohni,
králík recepty,
jak dlouho žije králík domácí,
jak dlouho žije králík domácí,
králík na liškách,
jak dlouho žije kralik,
recepty z králíka,
pečený králík na ohni,
jak nejlépe upravit patizon,
jak udělat králíka na ohni,
králík s polentou,
recept na králíka,
jak upeci kralika,
jak nejlepe udelat kralika,
po lesnicku,
recepty na králíka,
králík na divoko a liškach,
kralik v alobalu,
králík na houbách po italsku recept,
pečeně po lesnicku
Suroviny:
králík,
houba hřib,
ocet,
víno bílé,
bobkový list,
jalovec,
pepř celý,
mrkev,
česnek,
cibule,
smetana
Komentáře (26)
Nejlepe bude, kdyz odstranite italsky nazev a nechate jen ten cesky a je to vse OK, recept je dobry.
Ma pravdu i Danielle72, nam je to putna, jen kdyz nam chutna, presne tak.
"Il forestiere" s lesnikem opravdu nema nic spolecneho, kdezto "il forestale" je prislusnik policejniho sboru "La Forestale", ktery se stara o bezpecnost chranenych parku a prirodnich rezervaci, tedy houby, bylinky atd. se hodi perfektne, proste lesni policajt.