Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 588 kJ / 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,82 g |
| Tuky | 45,56 g |
| Vláknina | 41,04 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 59,72 g |
Postup přípravy
přidáme lžičku octa, bílé víno, bobkový list, jalovec, celé pepřové kuličky, jemně pokrájenou mrkev (nestrouháme, jen pokrájíme najemno), a čtvrcené stroužky česneku, přidáme houby. Pokud použijeme houby sušené, necháme je změknout v teplé vodě, kterou potom nevylejeme, ale přidáme do směsi. Krok 2: Marinovného králika necháme okapat, ve velké, hluboké pánvi nebo kastrolu osmažíme na oleji jemně nakrájenou cibuli. Jakmile zezlátne, přidáme mrkev a česnek z marinády a smažíme několik minut. Vložíme králíka a a mírném ohni smažíme tak dlouho, až povrch kůrkovitě zhnědne. Přidáme houby i zbytek marinády a mírně podlejeme. Krok 3: Králíka přeložíme do zapékací mísy, zalejeme omáčkou, která se vypeče z marinády, znovu mírně podlejeme a dopékáme ve střdně horké troubě přibližně hodinu. Krok 4: Krátce před podáváním vmícháme smetanu. Podáváme s knedlíkem, bramborem, nebo polentou.
Zveřejněno 8. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Králík po lesnicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVPY
Moje poznámka
Králík po lesnicku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kVPY
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 12 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 17 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 19 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 21 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 36 minutami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 36 minutami
Hrníčková bublanina
Pechova.veronika84 před 47 minutami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 8 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 12 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 14 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 14 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 14 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 14 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 15 hodinami
Tématické fráze:
králík na ohni,
králík recepty,
jak dlouho žije králík domácí,
jak dlouho žije králík domácí,
králík na liškách,
jak dlouho žije kralik,
recepty z králíka,
pečený králík na ohni,
jak nejlépe upravit patizon,
jak udělat králíka na ohni,
králík s polentou,
recept na králíka,
jak upeci kralika,
jak nejlepe udelat kralika,
po lesnicku,
recepty na králíka,
králík na divoko a liškach,
kralik v alobalu,
králík na houbách po italsku recept,
pečeně po lesnicku
Suroviny:
králík,
houba hřib,
ocet,
víno bílé,
bobkový list,
jalovec,
pepř celý,
mrkev,
česnek,
cibule,
smetana
Komentáře (26)
Nejlepe bude, kdyz odstranite italsky nazev a nechate jen ten cesky a je to vse OK, recept je dobry.
Ma pravdu i Danielle72, nam je to putna, jen kdyz nam chutna, presne tak.
"Il forestiere" s lesnikem opravdu nema nic spolecneho, kdezto "il forestale" je prislusnik policejniho sboru "La Forestale", ktery se stara o bezpecnost chranenych parku a prirodnich rezervaci, tedy houby, bylinky atd. se hodi perfektne, proste lesni policajt.