Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pletenec z koblihového těsta
Chystáte se dělat koblihy, ale přemýšlíte, jak je ozvláštnit? Co takhle vytvořit z kynutého těsta pletence? Z těsta vytvoříte válečky a ty vzájemně propletete a usmažíte. Poté je stačí obalit v cukru.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 379 kJ / 3 676 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,46 g |
| Tuky | 145,06 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 556 mg |
| Sodík | 727 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 481,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme kvásek. V kastrůlku lehce nahřejeme polovinu mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme 2 lžíce cukru a mouky (vše již z odváženého množství na těsto). Necháme vzejít.
Krok 2: Ostatní ingredience smícháme v zadělávací míse (mouka, cukr, sůl, citronová kůra, přepuštěný tuk, vejce a rum). Nakonec přidáme vzešlý kvásek. Těsto vypracujeme.
Krok 3: Zbylé mléko přiléváme postupně, těsto musí být vláčné a nesmí se lepit. Vypracované těsto necháme na teplém místě kynout.
Krok 4: Nakynuté těsto vyndáme na pomoučený vál a postupně ukrajujeme kousky ze kterých válíme nudličky. Ty poté pleteme, aby se při smažení nerozbalily. Necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 5: Pak je smažíme dozlatova. Položíme je na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk a hned obalíme v cukru.
Zveřejněno 14. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pletenec z koblihového těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Xoy
Moje poznámka
Pletenec z koblihového těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7Xoy
Nejnovější recepty
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 17 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 18 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno 16. 6. 2025 08:27
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Veselý kuřecí plátek
Leren před 14 minutami
Kuřecí nudličky se žampiony
Leren před 15 minutami
Majonézové kuřecí nudličky
Leren před 16 minutami
Pečené nudličky z kapra
Leren před 17 minutami
Zapečený chřest
Leren před 18 minutami
Pikantní vepřová kýta
bonaher před 37 minutami
Pizza bez droždí
Fitulka před 40 minutami
Palačinky s džemem
Fitulka před 41 minutami
Domácí bujón
Fitulka před 42 minutami
Šťáva z květů černého bezu 2
Fitulka před 43 minutami
Tématické fráze:
smažené kynuté sisky,
koblihove sisky,
skořicové pletence,
skořicové pletýnky smažené,
koblihové pletýnky,
skořicový pletenec,
kynuté skořicové šišky,
nejůžasnější velikonoční pletenec,
e kuchařka,
skořicové pletánky,
smažené pletence,
pletenec z kynutého těsta,
smažené šišky,
pletence z kynutého těsta,
kynuté pletánky,
vánočni pletenec,
pletenec,
koblihy-recept,
pletenec recept,
vrtáky z kynuteho testa
Suroviny:
droždí,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
vejce,
žloutek,
rum,
tuk hera,
sádlo,
sůl,
kůra citronová,
olej,
mléko,
cukr
Komentáře (8)