Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 982 kJ / 235 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,80 g |
Tuky | 0,92 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 448 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 34,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do změklého másla vmícháme na jemno posekané bylinky a špetku soli. Necháme v lednici opět mírně ztuhnout.
Krok 2: Panenku očistíme a nakrájíme na špalíky, osolíme, opepříme. Do každého kousku masa vytvoříme ostrým nožem shora otvor a naplníme jej bylinkovým máslem. Špalíky omotáme slaninou a upevníme provázkem.
Krok 3: Na omáčku nastrouháme nahrubo jablko, zalijeme vínem a dusíme, dokud se tekutina nevstřebá a nevypaří. Necháme vychladnout, poté přimícháme majonézu a křen, dochutíme cukrem, solí a pepřem. Necháme v lednici vychladit.
Krok 4: Maso opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, tak 2 minuty z každé strany, nejprve naplněnou stranou dolů. A pokusíme se opéct i slaninu z boku.
Krok 5: Maso vyjmeme, uchováme v teple. Z výpeku slijeme přebytečný tuk, podlijeme cca 2 lžíce vody a necháme rozpustit připečené kousíčky. Nakonec přidáme i trochu bylinkového másla, kterým na talíři přelijeme maso.
Před podáváním odstraníme z masa provázek.
Před podáváním odstraníme z masa provázek.
Zveřejněno 10. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Km5
Moje poznámka
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Km5
Nejnovější recepty
Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 8 hodinami
Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou
Přidáno před 14 hodinami
Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney
Přidáno před 15 hodinami
Tartaletky s jahodovým tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Jahodový dortík s marcipánovou ohrádkou
Přidáno před 15 hodinami
Zbytkový pohár
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
stepankov.s před 5 hodinami
Sirup z lipového květu
Jana2017 před 8 hodinami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Tomasfaix před 8 hodinami
Pečené vepřové koleno
Eviip před 8 hodinami
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Sahula před 9 hodinami
Vepřová tyrolská játra
Sahula před 9 hodinami
Buchta "Orgasmus"
Lokomotiva před 10 hodinami
Kefírka - bleskovka s ovocem
Alamatej před 11 hodinami
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
iveta.kroul před 14 hodinami
Tématické fráze:
omáčka k vepřové panence,
omáčka k panence,
omáčky k vepřové panence,
omáčky k panence,
vepřová panenka apetit,
panenka na bylinkovém másle,
vepřová panenka na bylinkovém másle,
jakou prilohu k veprove panence,
příloha k panence,
panenka s bilinkovým máslem,
jakou omáčku k panence,
vepřová panenka na masle,
vepřová penenka,
vepřová penenka s bylinkovým máslem,
vepřové na bylinkovém másle,
panenská svíčková s bylinkovym maslem,
bylinková omáčka k panence,
dobré omáčky k vepřové panence,
omáčka k veprové panence apetit,
švédská omáčka apetit
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
máslo,
čerstvé bylinky,
olej,
jablko,
křen,
majonéza,
víno bílé,
cukr,
sůl,
pepř
Komentáře (29)
Krásně naservírovaná dobrota