Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 305 kJ / 3 658 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,24 g |
| Tuky | 55,09 g |
| Vláknina | 62,60 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Sodík | 3,60 g |
| Sůl | 8,67 g |
| Sacharidy | 641,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Syrové brambory nastrouháme najemno a přimícháme mouku, dvě vejce a špetku soli. Vše společně uhněteme ve vláčné těsto. Propasírujeme ho přes síto na halušky přímo do vroucí vody. Poté, co vyplavou, je asi 10 minut povaříme.
Krok 2: Mezitím si na pánvi osmažíme nahrubo nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme zelí (pokud nemáte rádi kyselé, propláchněte vodou) a lehce opražíme.
Krok 3: Poté do pánve nasypeme halušky, promícháme se smetanou, osolíme, opepříme a posypeme kmínem.
Krok 4: Ještě chvíli prohřejeme a můžeme podávat.
Zveřejněno 11. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Halušky se zelím a zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rq4k
Moje poznámka
Halušky se zelím a zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rq4k
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 11 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 12 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 13 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 16 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 6 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 6 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 7 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 7 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 8 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 8 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 9 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 9 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 9 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 9 hodinami
Tématické fráze:
halušky se zelím,
dunajské vlny se zakysanou smetanou,
hakusky,
halusky se zelim recept,
domaci halusky se zakysanou smetanou,
halušky 1,5 kg,
zeli a zakysaná smetana,
zakysana smetana se zelim,
smetanové halušky,
hakusky recept,
bramborove halusky se smetanou,
hakusky recept s zakysanou smetanou,
polévka se zelím kyselym a smetanou,
kyselé zelí se se zakysanou smetanou,
halušky s uzeným se zakysanou smetanou,
strapačky se zakysanou smetanou,
zelí se zakysanou zakysanou smetanou,
zelí se zakysanou zakysanou smetanou,
zelí se zakysanou smetanou,
halusky s listovym špenátem a zakysanou smetanou
Suroviny:
brambory,
mouka hladká,
vejce,
sůl,
zelí kysané,
cibule,
smetana zakysaná,
sůl,
pepř,
kmín celý,
olej
Komentáře (3)
Reagujem na Vašu poznámočku:
Precestoval som časť Slovenska od Tatier až po Trnavu a zastavoval som sa vo viacerých reštauráciach-salašoch. Chcel som vedieť, ako je to s vajcom v ceste na zemiakové halušky. Za predpokladu, že kuchári sú profesionáli, všetci potvrdili, ze do cesta ide vajce a oni ho tam dávajú.
Takže Vy robíte cesto bez vajca,
profesionáli s vajcom,
väčšina domácností tiež s vajcom.
Klasicky som dala aj údenú slaninu, ona na halušky jednoducho patrí
A ešte jedna poznámočka, do cesta na halušky sa nedávajú vajíčka.
Zjesť sa to dalo, rozdelili sme si s manželom na polovicu, ale dorazili sme to poctivou klasikou