Zapečená rajčata s cuketou
Lahodné a barevné letní jídlo plné čerstvé zeleniny a koření. Jednoduchý recept, který v sobě spojuje šťavnatost rajčat a jemnost cukety, potěší milovníky lehké a zdravé kuchyně. Hodí se jako hlavní jídlo, nebo večeře.
Suroviny pro 4 porce
Pekáček 30x20 cm
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 841 kJ / 1 635 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,32 g |
| Tuky | 120,40 g |
| Vláknina | 22,08 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 6,34 g |
| Sůl | 15,63 g |
| Sacharidy | 53,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme na 200 °C.
Krok 2: Rajská jablíčka, cukety a cibule nakrájíme na silnější, asi centimetrová kolečka.
Krok 3: Balkánský sýr nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Na dno zapékací mísy dáme pár lžic olivového oleje. Na olej skládáme jednotlivé vrstvy rajčat, cibule, cukety a balkánského sýru.
Krok 5: Vrstvy slabě posolíme (balkánský sýr je slaný), popepříme a posypeme bazalkou. Končíme plátky rajčat s cibulí a povrch posypeme slaným sýrem.
Krok 6: Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut.
Krok 7: Poté zalijeme rozšlehanými vejci, vrstvy propícháme, aby se vajíčka dostala dovnitř. Na povrch položíme několik malých plátků másla.
Krok 8: Pečeme dalších 10 minut.
Krok 9: Můžeme podávat samotné, nebo s čerstvým chlebem a namáčet ho do úžasné zeleninové šťávy.
Zveřejněno 8. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená rajčata s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/146G
Moje poznámka
Zapečená rajčata s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/146G
Nejnovější recepty
Štrúdl bez válení
Přidáno před 12 hodinami
Lahodné mrkvové knedlíčky ze 2 surovin
Přidáno před 13 hodinami
Šneky s karamelizovanými jablky
Přidáno před 14 hodinami
Italský penicilin (Pastina)
Přidáno před 17 hodinami
Pirohy se zelím a mletým masem
Přidáno před 17 hodinami
Skořicový šnek na plech
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vydatná vločková polévka s česnekem
Vosats před 28 minutami
Babiččiny blbouny
jindradvorakova1961 před 52 minutami
Nakládané vepřové řízky
Evellinka před 12 hodinami
Panda cookies
Norowareta před 12 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Sonurb před 12 hodinami
Hrušky na karamelizované cibuli s nivou
[email protected] před 13 hodinami
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Chechtik před 13 hodinami
Hrnková bábovka s ořechy
puppystaff1993 před 14 hodinami
Křupavý ořechový koláč
Magdalena39 před 14 hodinami
Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky
Fitulka před 17 hodinami
Tématické fráze:
rajčata s cuketou,
zapecena rajčata s mozzarelou,
cuketa balkánský sýr,
cuketa a rajčata,
recept rajčata s cuketou,
rajčata a cukety,
zapečené rajčata s mozzarelou,
rajcata a cuketa,
zapečená rajčata s mozarelou,
zapečená mozzarella se slaninou a rajčaty recept,
rajče s cuketou,
cukery a na rajčata,
cuketa a rajče,
rajče a cuketa,
rajcata cuketa,
zapečená cuketa recepty,
cuketa vejce rajcata,
cuketa a rajcata s mozzarelou,
rajčata zapečená s mozarelou,
zapecena cuketa s balkanskym syrem
Suroviny:
rajče,
cuketa,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
česnek,
sýr balkánský,
cibule,
vejce,
máslo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)