Šumavská bramboračka
Tradiční šumavská bramboračka je poctivá a voňavá polévka plná brambor, kořenové zeleniny a čerstvých lesních hub. Majoránka, kmín a čerstvé bylinky jí dodávají typickou chuť. Nejlépe chutná ještě horká a čerstvě uvařená, kdy vynikne její plná a příjemně zemitá chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 584 kJ / 379 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,43 g |
| Tuky | 1,57 g |
| Vláknina | 33,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 188 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 59,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a kořenovou zeleninu omyjeme a oloupeme. Nakrájíme je na menší kostičky, přidáme lžičku kmínu a osolíme. Zalijeme přibližně 1,5 litrem vody. Vaříme na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud zelenina napůl nezměkne.
Krok 2: Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme. Přidáme je do polévky, ochutíme pepřem a společně vaříme 15-20 minut.
Krok 3: Ke konci vaření přidáme lžíci sádla, nasekanou petrželku nebo celerovou nať a majoránku. Vše ještě 2-3 minuty povaříme. Podle chuti dosolíme a můžeme podávat.
Zveřejněno 3. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šumavská bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M9XG
Moje poznámka
Šumavská bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M9XG
Nejnovější recepty
Masová roláda s játry
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z fazolových lusků
Přidáno před 3 hodinami
Domácí sýrové bulky
Přidáno před 4 hodinami
Tartaletky s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 22 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka II
magdalenka před 25 minutami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 43 minutami
Bigos
[email protected] před 2 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 2 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 4 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 5 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 14 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 15 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 17 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 18 hodinami
Tématické fráze:
bramboračka,
bramboračka recept,
sumavska polevka,
bramboračka se zampiony,
recept bramboracka,
bramboračka s žampiony,
polévka bramboračka,
recepty bramboračka,
bramboračka s vejcem,
šumavská bramboračka s houbami,
bramboracka polevka,
šumavské recepty,
nejlepší bramboračka,
šumavská houbová polévka,
bramboračka s houbami recept video,
sumavske polevky,
bramboračka s žampionama,
bramboračka bez hub,
nejlepší bramboračka s houbami recept,
bramboračka s vejci
Suroviny:
houby lesní,
brambory,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
majoránka,
kmín celý,
sůl,
pepř,
sádlo,
petrželka
Komentáře (9)