Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory

Šťavnatá jarní kuřátka naplníme voňavou nádivkou z jater, upečeme dozlatova a podáváme s křupavými petrželovými bramborami. Maso nejprve naplníme, pokryjeme plátky slaniny a pak upečeme. Brambory dochutíme česnekem a upečeme spolu s masem.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 182 kJ /
3 867 kcal
Bílkoviny83,47 g
Tuky278,00 g
Vláknina32,06 g
Cholesterol 1,62 g
Sodík 2,69 g
Sůl6,30 g
Sacharidy242,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme nádivku. Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Cibulku očistíme a nasekáme. Krok 2: Na másle orestujeme játra s cibulkou. Necháme vychladnout. Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostky, navlhčíme mlékem a lehce vymačkáme. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 5: Rohlíky smícháme s játry a žloutky. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a petrželku. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 7: Kuřátka omyjeme, osušíme a osolíme. Naplníme nádivkou. Krok 8: Povrch poklademe plátky slaniny a svážeme kuchyňskou nití. Vložíme do pekáče s máslem a podlijeme vývarem. Krok 9: Pečeme asi 60 minut. Během pečení přeléváme výpekem. Krok 10: Brambory omyjeme, případně oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Promícháme je s olejem, nasekaným česnekem a citronovou šťávou. Osolíme. Krok 11: Rozprostřeme na plech, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby pod kuřátka. Krok 12: Pečeme asi 40 minut dozlatova. Během pečení promícháme. Krok 13: Po upečení promícháme s nasekanou petrželkou.

TIP: Nádivka do kuřete –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2012

Poznámka autorky Bahula

Obalení drůbeže tenkými plátky slaniny se nazývá bardýrování. Tuk se rozpustí a maso nevysychá, je šťavnaté a zároveň se upeče dozlatova. Nemusíte slaninu jíst, avšak pro někoho to může být pochoutka. Na každého strávníka se počítá jedno celé kuřátko.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x8n9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x8n9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavel 15. 5. 2014 16:43
:-pjdu do toho at nam chutna

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 6. 2012 13:42
Jéé:-Ou Vás se baští někdy i maso;-):-D:-D
Vypadá to báječně:-p+11:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 5. 2012 07:53
Nádherná kuřecí dobrůtka:-*:yes:

ivulinka ivulinka 20. 5. 2012 13:03
Nádherně jarně barevné a dobré:-p:yes:

senky senky 19. 5. 2012 18:37
Nádhera:-O:yes::yes: zvládla bych, jak se znám, klidně celé:-D:-D a ty brambůrky....mňam:yes::yes:

Colombo65 Colombo65 19. 5. 2012 16:00
Krásné;-);-);-)

rebeka rebeka 19. 5. 2012 15:33
to je krása:-K:-K:-* až se sliny sbíhají:-8:-D:-D:yes::yes:
jakpak to jarní kuřátečko chutná.. má jinou chuť než jeho kolega - puberťák:-?:-D:-D:-D

Petra Ku. Petra Ku. 19. 5. 2012 15:31
Evi, paráda, neváhala bych ani minutu :-p

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 5. 2012 15:13
+;-):yes:

Zdenka1 19. 5. 2012 14:55
Celé bych snad ani nemusela, ale kousíček, malé soustíčko, na ochutnání bych si dala. I s těma brambůrkama:-p;-)

nofrona 19. 5. 2012 14:41
:-p:-p:yes::yes:

Bahula Bahula přidala nové fotografie! 19. 5. 2012 14:30

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory

Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
petrželové brambory, nadívaná kuřátka, nadívaná francouzská kuřátka, malá kuřátka, jarní kuřátko s nádivkou, polreich nadívané kuře, málá kuřátka recept, petrzelovy brambor, petrželové brambory recept, mlade kuratko recepty, recept mlade kuratka, nadivané kuřátka, malé kuřátko, jarní kuřátko-recept, recept na malé kuřátka, plnene baby kuratko recept, nadívané kuřátko, kuře s nádivkou polreich, pečené kuřátko s nádivkou polreich, recept petrzelove brambory

Suroviny:
kuře jarní, sůl, slanina, máslo, vývar masový, játra kuřecí, cibulka jarní, máslo, rohlík, vejce, mléko, sůl, pepř mletý, majoránka, petrželka, brambory, sůl, olej olivový extra virgin, česnek, petrželka, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu

]