Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Mrkvové řezy s ořechy

Mrkvové řezy s ořechy naplněné lahodným sýrovým krémem a posypané nasekanými ořechy jsou výtečným podzimním moučníkem. Díky mrkvi jsou řezy vláčné a díky nasekaným ořechům uvnitř těsta i na vrchu i trochu křupavé.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Mrkvové řezy s ořechy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 plech

hluboký plech o rozměru cca 31 x 22 cm nebo dortová forma

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 550 kJ /
5 629 kcal
Bílkoviny74,52 g
Tuky370,15 g
Vláknina18,91 g
Cholesterol 1,02 g
Sodík 659 mg
Sůl2,16 g
Sacharidy490,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a najemno nastrouháme. Ořechy najemno nasekáme. Krok 2: Hluboký plech (nebo dortovou formu) vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu včas dáme předehřát na 180 °C. Krok 3: Piškot: Do prosáté hladké mouky zamícháme kypřicí prášek do pečiva, jedlou sodu, vanilkový cukr, mletou skořici a sůl. Krok 4: Vejce důkladně utřeme s třtinovým cukrem. Za stálého míchání postupně přidáváme po dávkách nejdříve slunečnicový olej a pak směs mouky. Krok 5: Nakonec do těsta přidáme nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy (1 hrst ořechů odložíme stranou na posypání povrchu piškotu). Těsto dobře promícháme. Krok 6: Těsto dáme do formy a pečeme v troubě na 180 °C asi 30–40 minut. Propečení kontrolujeme špejlí, která musí být po vytažení suchá, bez zbytků těsta. Necháme piškot vychladnout. Krok 7: Sýrový krém: sýr Philadelphia, změklé máslo, pomerančovou šťávu, moučkový cukr a vanilkový cukr společně vyšleháme šlehačem na nízkých otáčkách po dobu asi 2 minut v hladký krém. Krok 8: Vychladlý piškot potřeme rovnoměrně krémem a posypeme zbylými nasekanými ořechy. A necháme v lednici odležet alespoň 2 hodiny.

TIP: Využití mrkve v kuchyni - nejoblíbenejší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2015

Poznámka autora Miquel

Další obdoba mrkvových řezů, stejné jsem zde nenašel.

Používám kameninový pekáček o rozměrech 31 x 22 cm.

Fotopostup (archiv): http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (178× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mrkvové řezy s ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vk78

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mrkvové řezy s ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vk78

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Henrietka 12. 11. 2023 20:19
Výborné řezy. Krém jsem udělala z mascarpone, šlehačky a vanilkového cukru a je to také moc dobré.

Marie Svarcova Marie Svarcova 13. 11. 2022 12:12
:-)<3:yes::-K

Miquel Miquel 25. 3. 2018 09:32
Tentokrát jsem pekl piškot v dortové formě o průměru 23 cm. Ubral jsem na cukru, místo třtinového cukru jsem dal cukr panela, a mě osobně se zdá že sladí víc než třtinový.
Po vychladnutí jsem piškot jednou prokrojil a naplnil polovinou krému. Krém jsem dělal z dvojité dávky, jen jsem opět ubral na cukru.

Miquel Miquel přidal novou fotografii! 25. 3. 2018 09:32

Mrkvové řezy s ořechy

marmeláda 21. 11. 2016 19:21
Já je dělám bez mouky.:-)

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 13. 7. 2015 08:23
Na normální velký plech + dvojitá dávka krému...to jsme zase tam kde jsme byli:-D. Na takovýto korpus je třeba krmu víc, a nebude ho hóóódne, nýbrž přiměřeně, věř mi:-))

Miquel Miquel 13. 7. 2015 06:08
Olga Urvalkova: Kdo má rád hóóódně krému může udělat z dvojté dávky ;-) kdybych to dělal na normální velký plech tak bych zdvojnásobil množství surovin na krém :-)

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 13. 7. 2015 05:41
Toho krému bude určitě málo, radím inspirovat se Afrika řezy:-8.
Nebo přidat šlehačku...toto je fakt moc málo krému:-S

Miquel Miquel přidal nové fotografie! 11. 7. 2015 13:44

Mrkvové řezy s ořechy

Mrkvové řezy s ořechy

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mrkvové řezy, mrkvove rezy s orechy, ořechovo mrkvové řezy, ořechové řezy, vynikající mrkvové řezy, řezy afrika s mrkví, mrkvový řez, mrkvové řezy se smetanovým krémem, mrkvovo ořechové řezy, recept na mrkvové řezy, mrkvový řez recepty, mrkvove rezy bez mouky, ořechové řezy s mrkvi, mrkvovy rez s kremem, mrkvový řez s ořechy, mrkvové řezy s krémem, velikonoční mrkvové řezy, mrkvové ořechové řezy, mrkvové řezy bez vajec, ořechový dort s mrkví

Suroviny:
mrkev, ořechy, vejce, cukr třtinový, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, soda jedlá, olej slunečnicový, cukr vanilkový, skořice mletá, sůl, máslo, mouka hrubá, sýr philadelphia, cukr moučkový, máslo, šťáva pomerančová, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu

]