Mrkvový dort s kokosem a ananasem

Dorty Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 30 minut VAŘENÍ: 30 minut 2 názory

Dorty Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 30 minut VAŘENÍ: 30 minut 2 názory

Suroviny 10 - 12 porcí

Na dort:
2 hrnky (250 g) hladké mouky
2 ČL jedlé sody
1/2 ČL soli
2 KL mleté ​​skořice
3 vejce
2 hrnky (400 g) krupicového cukru
3/4 hrnku (180 ml) rostlinného oleje
3/4 hrnku (180 ml) podmáslí
2 ČL vanilkového extraktu
2 hrnky (250 g) na jemno nastrouhané mrkve
225 g ananasu (nakrájeného na kousky, z ananasového kompotu)
100 g strouhaného kokosu
1 hrnek (100 g) vlašských ořechů nasekaných na hrubo
Na krém:
180 g smetanového sýru (smetanová Lučina, Philadelphia)
90 g másla při pokojové teplotě
1 1/2 KL vanilkového extraktu
270 g moučkového cukru

Postup přípravy receptu

  1. Dort: dna 3 dortových forem vel. 20 cm. vyložíme pečicím papírem, vymažeme máslem a lehce vysypeme moukou. Odložíme.

  2. Troubu předehřejeme na 180°C.

  3. Ve větší míse smícháme první 4 suroviny.

  4. Vejce s cukrem ušleháme do pěny (v kuchyňském robotu nebo ručním šlehačem), přidáme olej, podmáslí a vanilkový extrakt. Promícháme.

  5. Snížíme rychlost a opatrně vmícháme směs mouky.

  6. Přidáme mrkev, ananas, kokos a ořechy. Promícháme.

  7. Směs rovnoměrně rozlijeme do připravených forem.

  8. Pečeme při 180° 25 až 30 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed dortu není po vytažení suchá.

  9. Necháme úplně vychladnout a ozdobíme krémem.

  10. Krém:
    smetanový sýr ušleháme s máslem a vanilkovým extraktem do pěny.

  11. Postupně přidáváme moučkový cukr a ušleháme dohladka.

  12. Před zdobením necháme krém vychladit v lednici.

Poznámka od kuchařky

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Komentáře k receptu Mrkvový dort s kokosem a ananasem

  • casino casino

    Konečně rcp s převodem hrnků:-// na SI :yes::yes::yes:
    Asi máme, s malým rozdílem, stejný zdroj:-) My pekli z mrkve strouhané na hrubo a kokos byl plátkový.
    Proč píši my?
    No, pekli jsme s dcerou a ona zmršila krém;-( Přes mé varování použila mascarpone z LEDNICE :-//
    ***
    Dort mě opravdu po všech stránkách příjemně překvapil:
    Struktura je hrubá (jak vidno na foto) ale soudržná, dobře se dělí:yes:
    Mrkev se "ztratila", ale jeden cítil že kouše do vlašáků, do kokosu, do ananasu:yes::yes:
    A i na 4. den je furt stejně vláčný:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • varousove varousove

    Dort je vynikající. Akorát krému mi v předpisu přišlo málo. Pekla jsem v jedné formě, 24cm průměr, korpus jsem rozřízla jen jednou a spotřebovala krém ze dvou tvarohů. Každopádně těsto je výborné, vláčné a nechutná po mrkvi :D. Díky za recept!

    Odpovědět

Tématické fráze: mrkvový koláč s ananasem mrkvový koláč s s ananasem nejlepší mrkvový dort s cokoládou ořechy a kokosem dort s ananasem mrkvové řezy s ananasem dort s kokosem mrkvový kolaac s s ananasem mrkvovy dort recepty na výborné dorty s ananasem kokosovo mrkvový dort recept na mrkvový dort s ananasem a tvarohem platkovy kokos mrkvová dort s ananasovým kompotem mrkvovy dort s lokosem kokosový dort s ananasem mrkvový dort se zázvorem vláčný mrkvový dort s ananasem koláč s mrkví a ananasem kokosovo mrkvove řezy recept korpus s ananasem oříšky a kokosem