Slané pečivo z majonézy
Slané pečivo z majonézového těsta je příjemnou změnou oproti klasice. Těsto po vykynutí dobře drží tvar, snadno se s ním pracuje a po upečení má jemnou střídku a lehce křupavý povrch. Hodí se na rohlíky, housky i uzlíky podle chuti.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 730 kJ / 2 804 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,83 g |
| Tuky | 101,52 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodík | 5,01 g |
| Sůl | 12,46 g |
| Sacharidy | 384,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a promícháme. Necháme asi 10–15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy nasypeme mouku a přidáme sůl. Promícháme. Přidáme kvásek, zbytek mléka a majonézu.
Krok 3: Vypracujeme hladké, vláčné těsto.
Krok 4: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 5: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a krátce propracujeme.
Krok 6: Rozdělíme ho na přibližně 12 stejně velkých dílků. Z každého vytvarujeme rohlíky, housky nebo uzlíky.
Krok 7: Pečivo rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 20–30 minut kynout.
Krok 8: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 9: Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme podle chuti semínky, solí, mákem nebo kmínem.
Krok 10: Pečeme dozlatova asi 15–20 minut.
Krok 11: U pečiva bez posypu můžeme po upečení potřít povrch vejcem pro lesk (není nutné).
Zveřejněno 18. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané pečivo z majonézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rD8K
Moje poznámka
Slané pečivo z majonézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rD8K
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 8 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 9 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 11 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 12 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 13 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 3 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 3 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 6 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 6 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 11 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 13 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 13 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 14 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 23 hodinami
Tématické fráze:
slane pecivo na silvestra,
recepty slané pečivo,
rohlicky z Majolky®,
rohlíky z Majolky®,
slané pečivo,
pizza z Majolky®,
těsto na pizzu z Majolky®,
slane rohliky s Majolkou® recept,
rychlá pizza z Majolky®,
housticky z Majolky® top recepty,
recept na rohlíky z Majolky®,
rohlíky z z Majolky®,
plnene rohlicky z Majolky®,
housticky z Majolky® top recept,
těsto z Majolky®,
recepty na slane pečivi na silvestra,
těsto na housky s Majolky®,
slané pečivo recept,
recepty z Majolky®,
pizza recept z Majolky®
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
majonéza,
droždí čerstvé,
sůl,
cukr krupice,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubá,
mák,
kmín celý
Komentáře (14)