Houbové koření
Domácí houbové koření dodá polévkám a omáčkám výraznou chuť lesních hub. Sušené houby rozmixujeme s cibulí, kmínem, koriandrem a bylinkami na jemnou směs, kterou uchováváme v uzavřených skleničkách a přidáváme při vaření.
Suroviny pro 1 dávka
1 hrnek = 250 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 529 kJ / 1 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,17 g |
| Tuky | 18,92 g |
| Vláknina | 315,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 106,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme si malé, čisté a suché skleničky s dobře těsnícími víčky. Skleničky důkladně vymyjeme a necháme úplně vyschnout.
Krok 2: Sušené houby vložíme do mixéru. Přidáme sušenou cibuli, mletý kmín, černý pepř, koriandr, libeček, mořskou sůl a muškátový oříšek. Vše rozmixujeme na jemnou směs.
Krok 3: Hotové houbové koření přesypeme do připravených skleniček a dobře uzavřeme. Uchováváme na suchém, chladnějším a tmavém místě.
Krok 4: Koření používáme k dochucení polévek, omáček a dalších vařených pokrmů. Přidáváme ho během vaření a necháme dostatečně tepelně upravit.
Zveřejněno 25. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové koření
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xgOn
Moje poznámka
Houbové koření
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xgOn
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 3 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 4 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 7 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 30 minutami
Holandské řízky
Rudlaa před 41 minutami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 42 minutami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 51 minutami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 3 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 3 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 4 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 4 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Lucie1982 před 5 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Kacenka1981 před 6 hodinami
Tématické fráze:
koření z hub recept,
houbové koření recept,
houbové koření- recepty,
houbové koření,
houbové koření top recept,
houbová polévka top recepty,
houbove koření :-),
houbové koření recepty,
suché houbové koření,
houbové koření ze sušených hub,
domácí houbové koření,
houbový guláš,
houbové koření ze sušených hub recept
Suroviny:
houby sušené,
cibule sušená,
kmín mletý,
pepř mletý,
koriandr,
libeček sušený,
sůl mořská,
ořech muškátový
Komentáře (5)